Descrição do produto
Vista Alegre Vintage 2011 75cl
VISTA ALEGRE VINTAGE PORTO 2011 750 ML
VISTA ALEGRE
VISTA ALEGRE VINTAGE
Robusto, elegante e profundo.
REGIÃO: DOURO
CASTAS/VARIEDADES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão.
VITICULTURA: Proveniente da Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, vinhas com mais de 80 anos, estão plantadas em patamares antigos exposição predominante a Sul.
VINIFICAÇÃO: Uvas são colhidas manualmente para pequenas caixas; provenientes de uma só colheita a sua vinificação processa-se de acordo com o método tradicional de Vinho Porto. Após desengace parcial as uvas são esmagadas em lagares de pedra com pisa a pé. A fermentação do mosto decorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Este vinho, tal como é produzido, fica com um grande potencial de envelhecimento.
ESTÁGIO: Envelhecimento em grandes balseiros de madeira, pode ser engarrafado entre o 2º e o 3º ano. Desde que guardado em condições ideais, tem potencial de envelhecimento em garrafa para cima de 30 anos.
CONSUMO: Pode ser consumido desde já caso aprecie a potência da fruta, mas com potencial enorme de envelhecimento em garrafa. Acompanha muito bem queijos fortes, tais como, os nossos Queijos da Serra e Azeitão, o Stilton, o Roquefort, o Danish Blue. Também, após a refeição, com doces e chocolates assim como charutos. Vinho não filtrado. Uma vez aberto, de ser consumido no próprio dia, como qualquer grande vinho de guarda. Após a decantação, o vinho vai abrir e atingir o seu auge para, em seguida, perder gradualmente a frescura alterando significativamente as notas de prova. Deve ser consumido entre 14º C a 16º C.
CONSERVAÇÃO: Deve-se manter a garrafa deitada sob temperatura constante e ao abrigo da luz intensa. Com o passar dos anos na garrafa os vinhos criam depósitos naturais pelo que, necessitam de ser cuidadosamente abertos e decantados antes de ser servidos. A garrafa depois de aberta deve ser consumida imediatamente.
PRÉMIOS
92 pts Roy Hersh - Cor preta com aro roxo. Frutas e bagas escuras no nariz. Frutas e bagas no gosto. Estilo moderno com taninos suaves.
VINTAGE 2018: “INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION” MEDALHA DE BRONZE (2021/REINO UNIDO)
VINTAGE 2018: “FRANKFURT INTERNATIONAL WINE TROPHY” MEDALHA DE OURO (2021/ALEMANHA)
VINTAGE 2017: “INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION” MEDALHA DE BRONZE (2020/REINO UNIDO)
VINTAGE 2017: “CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES” MEDALHA DE PRATA ( SETEMBRO 2020/BÉLGICA)
VINTAGE 2016: “INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION” MEDALHA DE PRATA (2019/REINO UNIDO)
VINTAGE 2005: “AWC VIENNA 2015” MEDALHA DE OURO (OUTUBRO 2015/ÁUSTRIA)
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