Colinas Rosé Pinots Brut 75cl

Colinas Rosé Pinots Brut 75cl
COLINAS Espumante Rosé de Pinots Cuvée Brut Reserva Garrafa 750ml
Ficha Tecnica
REGIÃO: Bairrada
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
ANO: 2011
LONGEVIDADE: Tendo estagiado 5 anos antes do degorgement, pode ser guardado na garrafeira durante mais de 10 anos.
CASTAS: Pinot Noir e Pinot Meunier
TEMPERATURA DE SERVIÇO: Servir entre 6 e 7ºC.
TERROIR: Clima de influência atlântica, protegido pelas serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em suaves colinas, com solos argilo-calcários.
PINOT NOIR: A sua reputação deve-se sobretudo aos grandes tintos de Bourgogne, a sua terra natal, e aos conceituados vinhos de Champagne, região à qual está também muito ligada. Casta temperamental, difícil de criar e de vinificar, dá origem a vinhos encorpados e elegantes, de textura aveludada e aromas complexos, com uma óptima evolução em garrafa. Excelente para vinificar em branco, como base de espumantes, rosé ou tinto.
PINOT MEUNIER: Casta tinta originária da região francesa Champagne, onde ocupa cerca de um terço da área de vinha, é uma das principais castas utilizadas na produção do famoso champagne, normalmente combinada com a Pinot Noir e a Chardonnay. A cor suave e os níveis de acidez mais elevados, conferem aos lotes uma cor mais aberta e aromas mais frutados, o que a torna particularmente indicada para a produção de vinhos espumantes.
CONSERVAÇÃO: Em local protegido da luz e sem grandes amplitudes térmicas, de preferência entre 12 e 14ºC.
Ref. / EAN: 5600364991096
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