Descrição do produto
Vallado Branco Prima 150cl
Magnum Quinta do Vallado Prima Branco 2021
Quinta do Vallado
17 pts Vinho Grandes Escolhas - Aromas muito sutis com sabor floral a rosas e hortelã-pimenta. Na boca é delicado, com predominância de sabores florais e final fresco.
Tipo: Vinho Branco
Região: Douro
Variedades: Moscatel Galego Branco
Colheita: 2021
Capacidade: 1500 ml
Volume: 12,5%
Enólogo: Francisco Olazabal
Descrição
Vinificação:
A Quinta do Vallado Prima difere do Moscatel típico devido à sua secura. Este vinho é feito com vinhedos de moscatel de 30 anos. Antes da fermentação, o úmido era mantido junto com o líquido, uma técnica chamada Contato com a Pele. A fermentação, utilizando o processo chamado "bica aberta", durou quase um mês, com temperaturas variando entre 14º e 16ºC. O vinho foi mantido por 3 meses em cubas de aço inoxidável.
Castas: Moscatel Galego Branco
Notas de prova:
Aromas muito sutis com sabor floral a rosas e hortelã-pimenta. Na boca é delicado, com predominância de sabores florais e final fresco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-11 ° C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho é recomendado para os aperitivos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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