Vale da Mata Tinto Res 75cl

Vale da Mata Tinto Res 75cl
Vale da Mata Tinto Reserva 2013
Herdade do Rocim
Condição: Novo produto
Produtor: Herdade do Rocim
O vinho "Vale da Mata" Reserva foi produzido a partir das castas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional.
88 pts Wine Enthusiast - Uma cor rubi profunda com um aroma de folhas de tabaco verde, mineralidade e notas de especiarias do envelhecimento no barril. Taninos firmes e sedosos. Um vinho estruturado e elegante, com sabor específico e final longo e persistente.
Tipo: Vinho Tinto
Região: Lisboa
Castas: Aragonez, Syrah e Touriga Nacional
Colheita: 2013
Capacidade: 750 ml
Volume: 13,5%
Enólogo: Pedro Ribeiro and Catarina Vieira
MAIS INFORMAÇÃO
Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Descrição
Vinificação: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na vinícola, as uvas foram selecionadas em uma mesa de classificação vibratória. A fermentação ocorreu em cubas de madeira a uma temperatura de 24º C.
Castas: Aragonez, Syrah e Touriga Nacional
Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14,5 p.c. Vol.
Acidez total: 5,4 g/dm3
Acidez volátil: 0,60 g/dm3
Açúcar residual: 2,8 g/dm3
pH: 3,67
Contém sulfitos.
Notas de prova: Uma cor rubi profunda com um aroma de folhas de tabaco verde, mineralidade e notas de especiarias do envelhecimento no barril. Taninos firmes e sedosos. Um vinho estruturado e elegante, com sabor específico e final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir: Servir a uma temperatura de 16-18 ° C.
Emparelhamento com comida: Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Ref. / EAN: 5600314049129
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