Bafarela Tinto G Reserva 75cl

Bafarela Tinto G Reserva 75cl
BAFARELA
Vinho Tinto Grande Reserva Douro Doc garrafa 75 cl
São cerca de 190 hectares de terra xistosa distribuidos pela encosta do Rio Torto e da Ribeira de Galegos. O acidentado relevo geográfico da Região Demarcada do Douro, origina uma variedade de micro-climas onde cada cultura agrícola tem o seu lugar de eleição. Até final dos anos 60 era o olival (azeite) o suporte económico da casa agrícola. Nos anos 70 esta cultura foi relegada para segundo plano com a vinha a assumir a liderança que se mantém até aos dias de hoje.
Marca: Brites Aguiar
Região: Douro
Ano: 2022
Capacidade: 0,75 Lts.
Teor Alcoólico: 14,5%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Enólogo: Pedro Sequeira e António Rosas
Consumir: 16-17 ºC
Gastronomia: Carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos
Aroma: Grande intensidade e complexidade com notas florais
Sabor: Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos
Cor: Intensa e carregada
Vinificação do Vinho Bafarela Grande Reserva 2022 Tinto: criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias.
Contém sulfitos.
Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600329492514
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