Qta do Ventozelo Branco 75cl

Qta do Ventozelo Branco 75cl
Quinta do Ventozelo
Vinho Branco do Douro Doc garrafa 75 cl
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - É um vinho complexo e intenso com excelente acidez que revela um grande potencial de envelhecimento.
Quinta de Ventozelo
Tipo: Vinho Branco
Região: Douro
Variedades: Viosinho,Rabigato,Malvasia Fina
Colheita: 2017
Capacidade: 750 ml
Volume: 13,5%
Enólogo: José Manuel Sousa Soares
Descrição
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente entre o final de agosto e o início de setembro. À chegada à adega as uvas foram refrigeradas em câmaras frigoríficas durante 8 horas, prensadas em prensa pneumática, seguidas de decantação e fermentação iniciada em cubas de inox posteriormente transferidas para barricas. Estágio em barricas de 300 litros, durante 8 meses. Estágio combinado, 50% em barricas de carvalho francês e 50% em barricas de carvalho húngaro. Maioritariamente com madeira nova, apenas 20% de barricas de segundo uso.
Castas: Viosinho,Rabigato,Malvasia Fina
Notas de prova: É um vinho complexo e intenso com excelente acidez que revela um grande potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir: Deve ser consumido entre 10 a 12ºC.
Emparelhamento com comida: Acompanha na perfeição um peixe gordo, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou mesmo uma carne de média intensidade.
Alérgenos: Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5601920001631
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