Titan Deamon Branco 3x75cl

Titan Deamon Branco 3x75cl
Titan Deamon
Titan Of Tavora Varosa Daemon Vinho Branco 2021 Caixa Cartão garrafas 3 x 75 cl
O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2022
Vinho de cor palha intenso , com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levedura, pão torrado e flores brancas. Na boca tem muito volume e estrutura suportada por uma acidez viva e refrescante.
Descrição
Região: Távora-Varosa
Colheita: 2021
Tipo de Vinho: Branco
Produtor: Titan
País de Origem: Portugal
Região: Douro
Castas: Cerceal, Gouveio, Malvasia Fina
Teor Alcoólico (%): 13
Capacidade: 3x75cl
Enólogo: Luís Leocádio
Dados do produto
Marca: Titan
Vinho
Titan of Távora Varosa
As uvas fresca no seu ponto ideal de maturação apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são tranportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento. São presnsadas em uma prensa pneumatica e o mosto restante, em cubas de inox, decantada a 8º durante 48 horas. A fermentação acoólica iniciou-se a temperatura controlada em inox, seguido posteriormente para barricas de carvalho por mais 12 meses, com levantamento das borras finas regulamente.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
Produtor
Luís Leocádio Vinhos - Titan of Wines
O trabalho desde o início sempre se focou na procura de vinhas velhas nos lugares mais genuínos e menos explorados, onde existam novas histórias para contar em forma de vinho.

Foi no Sopé da Serra do Reboredo (1.000 mts Alt), em Paredes da Beira, no ponto a maior altitude do Douro, que tudo começou, nascendo a marca “Titan of Douro”. Rodeada com abundância de afloramentos graníticos, a zona tem solos de granito areno entremeados por filões de quartzo, altitude entre 700 – 1.000 mts, encontra-se nas encostas do Rio Távora e possui um invejável património de vinhas centenárias, intocáveis ao longo do tempo e mantidas pelas mãos curtidas de anos de trabalho duro durante gerações. Daqui resultam vinhos de grande frescura, carácter e identidade!

Atualmente, o projecto cresceu e Luís Leocádio lança:

– “Titan of Beira Interior” num conceito vocacionado para monocastas em vários formatos de vinificação e estágios.

– “Titan of Távora-Varosa”, resultado da paixão pela região, quer pela proximidade quer pela inspiração no romance de Aquilino Ribeiro “Terras do Demo”; uma região de excelência para a produção dos melhores espumantes de Portugal, onde quisemos fazer diferente e dar destaque aos vinhos tranquilos, de caráter mineral, fresco e único, no fundo como tão carinhosamente lhes chamamos “Espumantes sem bolhas”.

– “Titan of Porto”, onde o enólogo se torna um verdadeiro maestro, combinando habilmente diferentes lotes para criar um vinho que é mais do que a soma de duas partes – é uma experiência sensorial inigualável e é uma jornada de descoberta e experimentação, onde cada lote é cuidadosamente selecionado e combinado para criar uma expressão única de sabor, aroma e caráter que cativa os sentidos e alimenta os sonhos.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600764517308
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