A S Espu Cuvée Rese Bruto 75cl

A S Espu Cuvée Rese Bruto 75cl
ATAÍDE SEMEDO
Espumante Ataíde Semedo Cuvée Reserva Bruto garrafa 75 cl
Espumante é um vinho que tem um nível significativo de dióxido de carbono, fazendo-o borbulhar quando servido. O Dióxido de carbono resulta de fermentação natural, seja ela feita dentro ou fora da garrafa.
No nariz denota leve tosta, biscoito fugaz e alguns aromas de evolução. Na boca a bolha é suave, sedosa e crémant, com um final longo e complexo.
Desfrutar como aperitivo, como acompanhamento de pratos de marisco ou sobremesas.
Mais informações
Produtor: Ataíde Semedo
Tipologia: Espumante
País: Portugal
Região: Bairrada
Estilo: Espumante complexo
Castas: Bical, Chardonnay, Pinot Noir, Cercial
Ano: 2022
Capacidade: 75cl
Enólogo: Amílcar Salgado e Francisco Montenegro
Teor alcóolico: 12,5%
Harmonização sugerida: Aperitivos, Marisco, Sobremesas
Servir a: 6°C,8°C
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem sobremesas
Descrição
Aroma lindo com belas notas de cozimento no primeiro impacto, bem acompanhado por frutas cítricas maduras. Paladar com intensidade, bolha fina e persistente, atraente expressão cítrica e floral, final intenso com sabor e alguma sofisticação.
Sobre o produtor
Ataíde Semedo ingressou no mundo dos vinhos em 1978, tendo iniciado a sua atividade nas Caves do Solar de S. Domingos (laços familiares), tendo aí dividido a seu trabalho pelas áreas comercial e enológica.
Em 1987, adquiriu a Quinta da Rigodeira/Quinta da Dôna, tendo criado um conceito diferente e mais irreverente do vinho, sem romper definitivamente com a tradição e castas da região. Em 2002, Ataíde Semedo vendeu a Quinta da Rigodeira/Quinta da Dôna, e imediatamente materializou um antigo sonho num projeto para produção de vinhos de excelência, com a aquisição de uma vinha que há vários anos cobiçava.
Descrição
O Ataíde Semedo Cuvée Reserva Bruto de 2022 tem uma fragância agradável que se desdobra em nuances encantadoras de padaria no primeiro contacto, harmonizando-se elegantemente com a presença de citrinos maduros. A experiência gustativa é marcada por uma intensidade notável, acompanhada por uma efervescência fina e persistente. A expressão cítrica e floral cativa, conferindo um caráter atraente, o que culmina num final robusto que combina sabor e uma elegante sofisticação.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5606686001475
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