Pôpa Tinto Douro 75cl

Pôpa Tinto Douro 75cl
QUINTA DA PÔPA
Pôpa Vinho Tinto Doc Douro 2023 garrafa 75 cl
Descrição: Um tinto SUAVE & ELEGANTE, com potencial de envelhecimento. A gama de vinhos Pôpa Unoaked foi pensada para desfrutar e celebrar a jovialidade e a frescura dos vinhos. São de baixo teor alcoólico, frutados e minerais, representando na perfeição os novos vinhos do Douro. Criando-os, procuramos simplicidade e leveza para celebrar cada momento com um copo de vinho.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Fanca, Tinta Roriz.
Notas de Prova: Suave & elegante, com potencial de envelhecimento.
Vinificação: Vindima manual, com pré-seleção da uva. O transporte foi feito em caixas de 20kg, de forma a preservar a qualidade das uvas. Na adega as mesmas foram desengaçadas, esmagadas e transferidas para cubas de inox, onde ocorreu a fermentação alcoólica. Lote/blend feito após estágio em cuba.
Estágio: Cubas de Inox.
Gastronomia: O bom volume e taninos fundidos mas vivos, consegue suportar suculência média dos ingredientes, assim como intensidade média, contudo a sua frescura não se sobrepõe em demasia a perfis mais frescos de ingredientes. Funciona bem com várias texturas. A sua temperatura de serviço, mais baixa 15º/16ºC, será perfeito para a maioria das confecções.
Vindima / Vinificação:

Maceração pré-fermentativa a frio (10 a 12°C) durante 3 dias com levedura autóctone, sob temperatura controlada. Posteriormente, fermentação durante cerca de 3 semanas, a temperatura controlada abaixo dos 25ºC e homogeneização por pisa. Terminada a fermentação, o lagar das vinhas velhas foi decantado para barricas de carvalho francês antes de se iniciar a fermentação malolática.

Enólogo:

Luís Pato e Francisco Montenegro

Sugestões de Consumo:

Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.

Nome do produtor:

Quinta do Pôpa Lda

Morada do produtor:

N222, 5120-011
Tipo de produto:

Vinho Tinto

Notas de Prova:

Cor carregada e limpa. Aroma a café e floral, mas a fruta madura destaca-se pela sua intensidade. Suave na entrada, e esta aliada a uma boa acidez, rica em taninos frutados. Vinho com estrutura mas bastante fresco e equilibrado. Acabamento suave e harmonioso.
Origem: Portugal
Tipo Vinho Tinto
Ano 2023
Região Douro
Produtor Quinta do Pôpa
Capacidade 750ml
Álcool 13.5% Vol
Produção 30.000 Garrafas
Agricultura Vegan
Alergénios: Contém sulfitos.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600312474060
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