Beyra Branco Fonte Cal 75cl

Beyra Branco Fonte Cal 75cl
BEYRA BRANCO
Vinho Branco Beyra Fonte Cal Doc Beira Interior 2021 750 ml
Por Rui Roboredo Madeira
Vinho Branco / Beira Interior
Fonte Cal
Uvas 100% Fonte Cal / Estágio com agitação das borras finas (‘batonnage’) durante 3 meses seguindo-se estágio em garrafa durante 3 meses na Adega / Solo granítico / Altitude Média: 750m
Beira Interior 13.50% 0.750L
PAÍS: Portugal
COR: Branco
ANO: 2019
CASTAS: Fonte Cal
PRODUZIDO POR: Rui Roboredo Madeira
ENOLOGIA POR: Rui Roboredo Madeira
Uvas colhidas à mão, esmagamento de imediato. Fermentação alcoólica a 18ºC com leveduras indígenas durante aproximadamente 20 dias. Estágio durante 45 dias sobre borras finas depois da fermentação alcoólica, 90 dias de estágio em garrafa antes do lançamento. Intenso, mineral, levemente fumado em equilíbrio com elegantes notas de flores brancas, aromas cítricos como toranja e lima, em conjunto com árvores de fruto com polpa. Acidez vibrante, com estrutura, com grande potencial de envelhecimento. Contém sulfitos.
“Ano intenso, mineral, levemente fumado em equilíbrio com elegantes notas de flores brancas, aromas cítricos como toranja e lima, em conjunto com árvores de fruto com polpa. Acidez vibrante, com estrutura, com grande potencial de envelhecimento.”
Beyra Fonte Cal Branco 2021
Marca: Rui Roboredo Madeira
Região: Beira Interior
Ano: 2021
Capacidade: 0,75 Lts.
Teor Alcoólico 13.5%
Castas: Fonte Cal
Enólogo: Rui Roboredo Madeira
Aroma: Notas de flores brancas, aromas cítricos como toranja e lima, em conjunto com árvores de fruto com polpa
Sabor: Acidez vibrante, com estrutura, com grande potencial de envelhecimento
Prémios: Medalha de Ouro – Concurso de Vinhos da Beira InteriorBest Wines under $25 – Business Insider
Estágio: 45 dias sobre borras finas depois da fermentação alcoólica, 90 dias de estágio em garrafa antes do seu lançamento.
Contém sulfitos.
Descrição
CASTAS - 100% Fonte Cal.
ORIGEM - Uvas de uma vinha plantada no planalto da Beira Interior, em solos de granito a uma altitude de 750 metros.
VINIFICAÇÃO - Manual Vindima, esmagamento sem desengace do cacho. Fermentação em cubas de aço inox com leveduras indígenas.
ESTÁGIO - Estágio de 5 meses em cubas de aço inox sobre borras finas.
ÁLCOOL - 13%
ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.
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