Descrição do produto
Post Scriptum Tinto Douro 75cl
VINHO TINTO POST SCRIPTUM CHRYSEIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 numa parceria entre o reconhecido enólogo de Bordéus, Bruno Prats e a família Symington. É uma empresa independente, especializada na produção de vinhos tintos e que tem estado
na dianteira da revolução qualitativa nos DOC Douro, tendo contribuído de forma relevante para a sua crescente afirmação.
Post Scriptum de Chryseia 2019
O VINHO: Post Scriptum é um vinho com perfil semelhante ao do Chryseia, proveniente das mesmas vinhas e caracterizado por fruta expressiva e concentrada, aliada a grande equilíbrio e elegância.
Após estágio mais breve em madeira, está pronto para ser consumido desde novo.
Região: Douro
PROVENIÊNCIA & CASTAS: Quinta de Roriz, Quinta da Perdiz - Douro, Cima Corgo.
Castas: 58% Touriga Nacional, Touriga Franca 39% e 3 % Tinta Roriz.
Acidez: 5,5 g/L
PH: 3,68
Açúcar: 1,0 g /L
ESTILOTINTO: ELEGANTE
CAPACIDADE: 0,75 L
COLHEITA: 2019
Informação Alergénios: Contém sulfitos
COMIDA: CARNES BRANCAS / CARNES VERMELHAS / QUEIJOS /
VOLUME: 14,00 %
Prats & Symington
DESCRIÇÃO:
O ano agrícola 2012/2013 trouxe um Inverno chuvoso que repôs as reservas de água nos solos ressequidos após dois anos consecutivos de seca. A Primavera amena proporcionou boas condições para a floração e favoreceu também um bom vingamento.
Embora o Verão tivesse sido muito quente e seco, as reservas de água no solo ajudaram as vinhas a resistirem bem e no arranque da vindima as uvas apresentavam bons índices de maturação, deixando adivinhar um ano muito bom.
As chuvas que caíram no final de Setembro obrigaram a algumas mudanças de planos mas felizmente foi possivel vindimar as melhores parcelas (de Touriga Nacional, por exemplo) antes da chegada desta precipitação.
As uvas são seleccionadas manualmente em tapete de escolha após o que sofrem um segundo processo mecânico de selecção de bagos. Os bagos são assim esmagados de forma suave antes de entrarem na cuba de fermentação. Após inoculação com uma cultura seca de leveduras activas, inicia-se a fermentação, com controlo de temperatura (que deve rondar os 25ºC). A maceração é suave e ajustada à produção de um vinho de consumo precoce mas ainda com uma capacidade bastante grande de envelhecer em garrafa.
Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês de 400 L.
Álcool: 13,85% vol.
Enólogos Responsáveis: Bruno Prats e Charles Symington, assistidos por Luís Coelho e Pedro Correia.
NOTAS DE PROVA:
Post Scriptum Tinto é um vinho de cor intensa, centro granada com bordas de veludo vermelho. Apelativos aromas de ameixa preta com notas resinosas. Pleno de compactos frutos pretos na boca, recortados por notas minerais, especiarias e bela acidez.
GUARDA & CONSUMO: Pronto a consumir, embora tenha elevado potencial para evoluir favoravelmente em garrafa.
Aviso sobre a nossa informação de produto
Mercado e Garrafeira Siéta RECOMENDA aos seus clientes que, antes de consumirem um produto alimentar, leiam atentamente a declaração de ingredientes do mesmo, a sua informação nutricional, as recomendações de utilização, preparação e conservação, assim como outras informações de carácter obrigatório ou opcionais apresentadas na etiqueta do artigo ou que sejam facultadas pelo fabricante ou fornecedor do mesmo. ALERTA para os possíveis erros de transcrição no website relativos a essas mesmas informações.
Expedição
As encomendas são expedidas por empresas de
transporte em Portugal Continental, habitualmente
por os CTT Expresso, num prazo
de 72 horas, após confirmação de stock e verificação do respetivo método
de pagamento.
A entrega ao domicílio não pode ser feita em
Apartados.
Isenção de portes de envio
A nossa Loja Online disponibiliza a
possibilidade de o comprador levantar as suas encomendas de uma forma cómoda e
sem custos adicionais na nossa lojas.
Neste caso, o comprador deve indicar na encomenda que
pretende efetuar o levantamento na loja e aguardar a confirmação da
disponibilidade dos produtos para proceder ao levantamento.
Não se desloque a nossa loja para efetuar o
levantamento de encomendas realizadas sem antes ser contactado a confirmar a
disponibilidade das mesmas.
Para levantar a sua encomenda, deverá dirigir-se a
loja, e apresentar o comprovativo da encomenda (e-mail da confirmação da
encomenda).
O Mercado e Garrafeira Sirta compromete-se a
entregar os artigos encomendados com a maior brevidade possível e esforçar-se-á
sempre por cumprir esses prazos, não assumindo, contudo, qualquer
responsabilidade pelos inconvenientes ou prejuízos inerentes ao não cumprimento
dos mesmos.
A Isenção de portes de Envio também se aplica para
encomendas superior a 60€.
