O Estrangeiro Branco Dão 75cl

O Estrangeiro Branco Dão 75cl
O Estrangeiro Branco 2020
Vinho Branco “O Estrangeiro” DOC Dão
Rocim lança “O Estrangeiro”
Rocim apresenta o vinho O ESTRANGEIRO DOC DÃO, que já se encontra disponível para venda.
Condição: Novo produto
MAIS INFORMAÇÃO
Produtor: Herdade do Rocim
CASTAS › Field Blend Vinhas Velhas
Características Gerais:
Ano: 2020
Volume: 750 ml
Tipo: Branco
Características Analíticas:
Teor alcoólico: 13,5 p.c. Vol.
Acidez total: 6,77 g/dm3
Acidez volátil: 0,27 g/dm3
Açúcar residual: 0,8 g/dm3
pH: 3,36
Contém sulfitos.
VINIFICAÇÃO › Vindima manual em caixas de 12kg, durante a madrugadado dia 9 de setembro de 2020. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em barricas de 500L de carvalho francês, por um período de 19 dias a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária.
NOTA DE PROVA › Cor citrina, aromas de vincada mineralidade com nuances de pederneira e boa barrica. Acidez marcante a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevante e estrutura final com longevidade.
Ref. / EAN: 5600314047880
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