Castello D’alba Tinto Rese 300cl

Castello D’alba Tinto Rese 300cl
Castello D’alba Reserva Tinto Douro 2020 Garrafa 3000 ml
Castello D'Alba Reserva Tinto Duplo Magnum 300 cl
Marca: Rui Roboredo Madeira
Região: Douro
Ano: 2020
Capacidade: 3 Lts.
Teor Alcoólico: 14%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Enólogo: Rui Roboredo Madeira
Descrição
PRÉMIOS - 91Pts Wine Enthusiast / Grande Medalha Ouro International Wine Challenge / Medalha Ouro Concurso Bruxelas
CASTAS - Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
ORIGEM - Uvas provenientes de vinhas plantadas no Douro Superior em viticultura de sequeiro (vinhas não irrigadas), a uma altitude média de 300 metros, de vinhas com idade média de cerca de 20 anos, em geral plantadas em patamares com exposição predominante Nascente / Norte . Procuramos uma selecção de uvas que nos permitem a obtenção de vinhos concentrados, muito aromáticos e ricos com boa estrutura, de carácter gastronómico que representa bem o “terroir” do Douro Superior, com notas de esteva e pretos frutos e especiarias muito elegantes.
VINIFICAÇÃO - Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato, como uvas são fermentadas por castas e por lotes, de modo a desde cedo se conseguir fazer uma rigorosa seleção que vai depois dar origem ao “blend”. A fermentação é feita em cubas inox de pequena capacidade com macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos.
ESTÁGIO - 8 meses em barrica de carvalho francês.
ÁLCOOL - 14%
NOTA DE PROVA - Aroma intenso de grande complexidade, aromas de frutos do bosque e esteva da Touriga Franca, especiarias e frutos vermelhos da Tinta Roriz e notas florais de violeta muito frescas e elegantes da Touriga Nacional. Na boca é fresco e envolvente, com taninos nobres muito suaves, final longo e persistente.
GASTRONOMIA - Sugiro pratos de carne e caça, bacalhau e cozinha mediterrânica em geral.
ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.
Ref. / EAN: 5609851522638
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