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Vista Alegre Colheita 2012 75cl

Vista Alegre Colheita 2012 75cl

21.99€
Preço s/ iva: 17.88€
Fabricante: Vista Alegre
Código do produto: 5602660005842
Disponibilidade: Em Stock
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Descrição do produto

Vista Alegre Colheita 2012 75cl
VISTA ALEGRE
VISTA ALEGRE COLHEITA TAWNY
Irreverente, audaz, harmonioso.
Vista Alegre Colheita 2012
As uvas deste belo Colheita da Quinta da Vista Alegre foram vindimadas em 2003 , e o vinho tem estado em barrica desde então.
REGIÃO: DOURO
CASTAS/VARIEDADES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
VITICULTURA: Proveniente da Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, vinhas com mais de 80 anos, estão plantadas em patamares antigos exposição predominante a Sul
VINIFICAÇÃO: Uvas, provenientes de uma só colheita são colhidas manualmente para pequenas caixas de transporte e vinificadas em conformidade com o método tradicional de Vinho do Porto. Após desengace parcial, as uvas são esmagadas em lagares de pedra com pisa a pé. A fermentação do mosto decorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Este vinho, tal como é produzido, fica com um grande potencial de envelhecimento.
ESTÁGIO: Vinho de uma só colheita, envelhecido em casco de carvalho durante um período minímo de 7 anos. O ano de engarrafamento encontra-se indicado no contra-rotúlo.
CONSUMO: Pode ser servido com café e chocolates. Excelente acompanhamento em sobremesas como: creme queimado, tartes de frutos e, também, outras feitas à base de chocolate, frutos secos e caramelo. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC.
CONSERVAÇÃO: Garrafa de pé a uma temperatura constante e ao abrigo da luz intensa. Após a sua abertura consumir, preferencialmente, entre 6 a 8 semanas.
Descrição
As uvas deste belo Colheita da Quinta da Vista Alegre foram colhidas em 2003, e desde então o vinho estagiou em barricas. O vinho só agora foi engarrafado.
Colheita
O Colheita é um Tawny de uma única colheita, sempre envelhecido por um mínimo de sete anos em barrica e muitas vezes por muito mais tempo. Observe que sempre há o ano da colheita e o ano do engarrafamento impressos na garrafa, para que você possa ver quantos anos o vinho realmente envelheceu no barril.
Um Colheita está sempre pronto a beber quando é engarrafado. Portanto, não serve para armazenar o vinho ainda mais na garrafa.
DICAS DE SERVIÇO
O Colheita, que deve ser servido ligeiramente fresco, é o final perfeito para uma boa refeição, tal como o vinho pode, claro, acompanhar sobremesas doces ou bons queijos curados, por exemplo um forte queijo azul. É também um bom companheiro para bolos, chocolate, nozes, crème brûlée ou para um bom café acompanhado de um charuto.
O produtor
Portvinshuset Vallegre pertence à família Cunha Barros, profundamente envolvida na produção de vinho do Porto há quatro gerações. As atividades da família têm origem principalmente na Quinta Vista Alegre, localizada no vale do Douro, perto da vila do Pinhão. As vinhas da Quinta ocupam uma área de cerca de 55 hectares plantados com as melhores castas da região, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz e Tinto Cão. As vinhas são muito velhas, algumas com quase 100 anos.
Na Quinta Vista Alegre ainda se utilizam os antigos “Lagares”, onde as uvas são pisadas a pés descalços durante várias horas, para as qualidades absolutas do vinho do Porto.
Vallegre também possui a antiga propriedade familiar Quinta Valle Longo e duas outras pequenas propriedades.
A família centra-se na produção de vinhos do Porto, mas também produz todos os anos uma boa proporção de vinhos de mesa da mais alta qualidade.
Ref. / EAN:
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