Quinta Nova Rosé 75cl

Quinta Nova Rosé 75cl
QUINTA NOVA
Vinho Rosé Colheita 2025 garrafa 75 cl
O Rosé é um convite a uma experiência de sabores. O
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé
destaca-se pela elevada estrutura, numa versão ligeiramente mais aromática da Tinta Roriz e Touriga Franca, posicionando-se enquanto vinho num nível
muito elevado para os grandes apreciadores. A prensagem segue o modelo executado na região francesa de Provence, com a uva inteira, a reconhecida
técnica de blanc de noirs. Estruturado por uma fermentação a baixa temperatura (11-12ºC) em cubas de inox durante quase 3 semanas. É um vinho para
guardamos na memória pelos seus aromas primários, a textura mineral e a tensão final que deixa uma longa despedida e a certeza de que para o ano vamos querer
mais.
Enquadramento
Primeira Vindima: 2025
Propriedade: Família Amorim
Enólogos: António Bastos
Vinha
Solos: Xistosos
Zonas: Cima Corgo
Modo de produção: Integrada
Vindima: Manual
Rendimento Médio: 4800kg/Ha
Notas adicionais da enologia
Sem colagem
Prensagem de uva inteira
Estágio: 4 meses em depósitos inox
Marca: Quinta Nova
Região: Douro
País: Portugal
Ano: 2025
Capacidade: 0,75 litros.
Teor alcoólico: 13,5%
Uvas: Tinta Roriz , Touriga Franca , Tinta Francisca
Enólogo: António Bastos
O Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé destaca-se pela sua estrutura elevada, numa versão ligeiramente mais aromática das castas Tinta Roriz e Touriga Franca, posicionando-se como um vinho de altíssimo nível para grandes apreciadores de rosé. Castas: Tinta Roriz (50%), Tinta Francisca (30%), Touriga Franca (20%). Vinificação: Prensagem de cachos inteiros. Envelhecimento: Fermentação em barricas de carvalho francês usadas (50%), cubas de cimento (25%) e cubas de aço inoxidável (25%). Estágio de 4 meses nos mesmos recipientes. A criteriosa seleção no campo e na adega assegurou um equilíbrio entre frescura, maturação fenólica e expressão fiel do terroir. Os vinhos brancos e rosés apresentam precisão aromática, acidez firme e frescura estrutural, revelando um bom potencial de evolução.
Contém sulfitos.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5604805004468
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