Vista Alegre Reserva Tawny 150cl

Vista Alegre Reserva Tawny 150cl
VISTA ALEGRE
VINHO DO PORTO TAWNY RESERVA 1500 ML
Pardo
Cor tawny, com algumas nuances avermelhadas. Aroma evoluído, com alguma idade e madeira agradável. De aroma complexo a caramelo, baunilha, chocolate, mel e frutos secos.
Porto aveludado, fresco e untuoso. O estágio de 8 anos em tonéis e barricas de carvalho conferida pelo IVDP traduz-se em complexidade, frescura e vivacidade, pouco usuais para esta gama de Portos.
– Prémio: 16 pts in Revista de Vinhos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vinho: Porto
Ano:
Teor alcoólico: 20%
Visual: Âmbar dourado, límpido.
Casta: Rufete, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Região vitivinícola: Porto e Douro
Temperatura: 10 ºC
Gustativo: Envolvente e sedoso, fresco, acidez cativante, frutos secos e leve toque de chocolate.
Harmonização: Tortas de caramelo e café, mousse dechocoílate. Óptimo para Porto tónico.
Olfativo: Sedoso e fresco, alguns frutos secos, marmelada e chocolate.
Informação adicional
Peso: 2.350 kg
Capacidade: 1500 ml
Marca: Vista Alegre
Região: Trás-os-Montes e Alto Douro
FICHA TÉCNICA
V I S T A A L E G R E R E S E R V A T A W N Y
Aveludado, Fresco e Untuoso.
REGIÃO DOURO
CASTAS/VARIEDADES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Sousão, Rufete
VITICULTURA: Provenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em vinhas velhas e patamares com diversas exposições
e altitudes.
VINIFICAÇÃO: Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após
esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
ESTÁGIO: Lote proveniente de vinhos de estilo único e diversos anos, estagiados
em toneis e barricas de carvalho, com uma média de idade de 7 anos conferida pelo IVDP.
CONSUMO: Pronto a ser consumido e não necessita de ser envelhecido ou decantado. Excelente acompanhamento de sobremesas à base de chocolate, café, caramelo ou frutos secos, assim como fruta tropical natural, com ananás, abacaxi, manga, papaia entre outros. Poderá ser também uma agradável surpresa ao acompanhar queijos variados. Ligeiramente mais fresco ( 10º C) pode igualmente ser associado a foiegras e patês iversos. Servir a uma temperatura entre os 12º a 14º C.
CONSERVAÇÃO: Conservar garrafa em pé, em local fresco, ao abrigo da luz sem
trepidações, sem odores fortes e com temperatura constante. Após a sua abertura, consumir preferencialmente entre 3 a 4 meses.
ÁLCOOL: 20 %
AÇUCARES TOTAIS: 121,9 gr/l
PH: 3,6
ACIDEZ TOTAL: 3,96
PRÉMIOS MEDALHA DE OURO “WMC – WINE MASTER CHALLENGE” (2021/
PORTUGAL)
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5602660005453
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