Qta do Cardo Tinto Superior 75cl

Descrição do produto
Quinta Cardo
Vinho Tinto Superior Doc Beira Interior garrafa 75 cl
É num planalto na região da Beira Interior a 750 metros de altitude que os vinhos da Quinta do Cardo são produzidos.
Sobre este Produto
Descrição: Perfil e Harmonização
Perfil: muito inteno
Harmonização: Canes vermelhas, fritos, assados e enchidos
Guarda e Serviço
Guarda: Guarda longa (+ de 3 anos)
Servir: 18ºC
Serviço: Copo de pé alto em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos
Região: Beira Interior
Castas: Touriga nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, vindas de vinhas com 25 anos
Teor alcoólico: 13,5%
Cor: Rubi
Colheita: 2019
Enólogo: Jorge Rosa Santos
Categorias: Biológico, Vinho Tinto, Vinhos
Características
Vindima / Vinificação: Vindima Manual
Enólogo: José Rosa Santos
Nome do produtor: Quinta do Cardo
Morada do produtor: Quinta do Cardo, 6440-031
Descrição:
Vinho de cor ruby, complexo, com notas balsâmicas e especiadas, fruta vermelha e leves nuances de cedro.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet.
Vindas de vinhas com 25 anos.
SUSTENTABILIDADE
Elemento estrutural da Quinta do Cardo
Quando a paixão pela arte da vinificação e pelo cuidado com o meio ambiente se juntam, surgem vinhos excepcionais que estimulam os sentidos e respeitam o planeta.
SUSTENTABILIDADE
A sustentabilidade é um elemento estrutural da Quinta do Cardo.
Tendo iniciado em 2014 a passagem integral para uma viticultura biológica, a Quinta do Cardo aprofundou a partir de 2021 essa orientação.
O modo de produção biológico dos vinhos da Quinta do Cardo, pioneiro em Portugal, permite a preservação da fauna e flora autóctone, fomentando a biodiversidade do nosso ecossistema agrícola.
A auto suficiência do ecossistema da Quinta do Cardo é facilitada pela altitude a que as vinhas se encontram. Os nossos 79 hectares de vinha certificada em modo de produção biológica coexistem com um ecossistema natural onde encontramos sobreiros, floresta espontânea e quatro reservas naturais de água, as “charcas”, cujo fundo argiloso permite reter as águas das chuvas, que é usada nas vinhas sempre que necessário.
A altitude a que estamos joga a favor da produção biológica, colocando estas vinhas numa posição muito favorável relativamente ao aquecimento global.
A altitude traz frio que faz com que o abrolhamento das vinhas seja tardio, acontecendo numa altura do ano em que a temperatura é já mais elevada e a humidade mais baixa. Torna ainda as noites sempre muito mais frescas e nestas condições o risco de doenças na vinha é menor, favorecendo o modo de produção biológico, permitindo à Quinta do Cardo eliminar intervenções externas e práticas vitícolas que requerem o uso de produtos de síntese química,
A forma como trabalhamos a terra procura ainda manter os ecossistemas e a fertilidade do solo a longo prazo, aumentar a biodiversidade e a proteção dos recursos naturais e promover o uso de processos e ciclos ecológicos.
Na área da sustentabilidade está também a nossa atenção à cultura própria das gentes que cultivam o vinho na Beira Interior e que a Quinta do Cardo mantém e procura que tenha uma visibilidade cada vez maior, que se reflecte não só na qualidade do vinho, mas também noutras acções que a Quinta desenvolve.
OS VINHOS
Os vinhos da Quinta do Cardo representam a identidade da Beira Interior.
Manufacturados com uma sabedoria alicerçada num conhecimento vitivinícola de quase 100 anos, distinguem-se pela experiência sensorial e cultural que oferecem e pela sua personalidade ímpar, repleta de uma qualidade e integridade raras. De arquitectura depurada, com frescura, leveza e autenticidade, os brancos são aromáticos e elegantes e os tintos marcantes e firmes.
A matriz geológica granítica do Planalto da Beira Interior imprime aos vinhos da Quinta do Cardo um carácter fresco e mineral.
O modo de produção biológico dos vinhos da Quinta do Cardo, pioneiro em Portugal, permite a preservação da fauna e flora autóctone, fomentando a biodiversidade do nosso ecossistema agrícola, com um forte impacto na qualidade final dos vinhos que aqui são produzidos.
Na década de 1930 foi produzido o primeiro vinho na Quinta do Cardo, que recebeu o nome de Branco Maia. Em 1986 foi engarrafado o primeiro branco com a marca Quinta do Cardo e em 1988 o primeiro tinto. A fama da marca subiu em flecha e rapidamente se perfilou entre os grandes vinhos portugueses, dando muito prestígio e força à então desconhecida Beira Interior.
Onde se combina também a altitude com a influência continental, os nossos vinhos biológicos são manufacturados com sabedoria e cuidado.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN:
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