Cardo Vinho Branco 75cl

Cardo Vinho Branco 75cl
Quinta do Cardo
Cardo Vinho Branco Beira Interior garrafa 75 cl
É num planalto na região da Beira Interior a 750 metros de altitude que os vinhos da Quinta do Cardo são produzidos.
Manufacturados com uma sabedoria alicerçada num conhecimento vitivinícola de quase 100 anos, distinguem-se pela experiência sensorial e cultural que oferecem e pela sua personalidade ímpar, repleta de uma qualidade e integridade raras. De arquitectura depurada, com frescura, leveza e autenticidade, os brancos são aromáticos e elegantes e os tintos marcantes e firmes.
A matriz geológica granítica do Planalto da Beira Interior imprime aos vinhos da Quinta do Cardo um carácter fresco e mineral.
A matriz geológica granítica do Planalto da Beira Interior imprime aos vinhos da Quinta do Cardo um carácter fresco e mineral. O modo de produção biológico dos vinhos da Quinta do Cardo, pioneiro em Portugal, permite a preservação da fauna e flora autóctone, fomentando a biodiversidade do nosso ecossistema agrícola, com um forte impacto na qualidade final dos vinhos que aqui são produzidos. Vinificação do Vinho Quinta do Cardo Branco: as uvas frescas vindimadas a mão, em caixas de 12-20 kg são rapidamente transportadas para a adega onde são prensadas, inteiras com engaço, durante cerca de 4-5 horas com o objectivo de obter mostos mais ricos e com grande frescura. A fermentação ocorreu a temperatura controlada de 14°C durante 4 semanas. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com battônage semanal, até a altura do engarrafamento.
Os vinhos da Quinta do Cardo representam a identidade da Beira Interior. O modo de produção biológico dos vinhos da Quinta do Cardo, pioneiro em Portugal, permite a preservação da fauna e flora autóctone, fomentando a biodiversidade do nosso ecossistema agrícola, com um forte impacto na qualidade final dos vinhos que aqui são produzidos. Na década de 1930 foi produzido o primeiro vinho na Quinta do Cardo, que recebeu o nome de Branco Maia. Em 1986 foi engarrafado o primeiro branco com a marca Quinta do Cardo e em 1988 o primeiro tinto. A fama da marca subiu em flecha e rapidamente se perfilou entre os grandes vinhos portugueses, dando muito prestígio e força à então desconhecida Beira Interior.
Caracteristicas
Produtor: Quinta do Cardo
País: Portugal
Região: Beiras
Colheita: 2022
Teor de Álcool (%): 12.5
Capacidade: 0.75 L
Castas: Siria
Enólogo: Luís Leocádio
Vinificação
Elaborado a partir de uvas colhidas à mão, numa das vinhas mais altas de Portugal, este vinho foi vinificado em cuba durante 30 dias, a cerca de 14C. Teve um ligeiro estágio sobre borras finas de fermentação.
Notas de Prova
Cor verde limão brilhante, notas florais, minerais e frutadas, maçã e lima. Na boca mostra untuosidade e frescura, com final longo.
Notas Finais
Região: Beira Interior, sub-região Castelo Rodrigo
País: Portugal
Produtor: Quinta do Cardo
Castas: Síria
Teor Alcoólico: 12%
Acidez Total: 4,98 g/L
Ph: 3,19
Pairing: Companhia perfeita de peixes, mariscos e saladas.
Contém sulfitos.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600283661131
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