Kopke Porto Colheita 1999 75cl

Kopke Porto Colheita 1999 75cl
Kopke
Vinho do Porto Tawny Colheita 1999 garrafa 75 cl
Kopke Colheita
Porto Tawny 1999
VINHA: A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior
declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.
VINHA
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior
declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.

SOLO: Xisto grauváquico ante-ordovício com algumas inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente
ALTURA: Até aos 600 metros.
VARIEDADES DE UVA: 25% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 25%, Touriga Franca e 25% Tinta Barroca.
Detalhes Técnicos
Álcool 20,00%
pH: 3,56
Acidez Total: 4,60 g/dm3
Açucáres Redutores: 118,00 g/dm3
ENÓLOGO: Carlos Alves
FICHA TÉCNICA
KOPKE COLHEITA PORTO 1999
VINHO DO PORTO | PORTUGAL
SABOREAR HISTÓRIA COM A MAIS ANTIGA CASA DE VINHO DO PORTO
Cada vinho conta uma história. No caso dos Colheita Kopke, essa história é única. Saborear um vinho é saborear história e no caso deste Colheita é recordar acontecimentos marcantes a adoção do Euro como unidade monetária em Portugal e em outros dez países da União Europeia.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29ºC até atingir o Baumé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
NOTAS DE PROVA
Vívida cor tinto aloirada. Apresenta um complexo bouquet de aromas frutados com predomínio de frutos vermelhos. No paladar é elegante, bem estruturado e com uma excelente intensidade aromática. A frescura está em perfeita harmonia com os deliciosos sabores a fruta, que se prolongam no persistente e sedutor fim de boca.
RECOMENDAÇÕES
Ideal para acompanhar doces conventuais, gelados e chocolates. Servir a uma temperatura: entre 12 e 14ºC.
O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição vertical. Enquanto produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com a idade. Para garantir a plenitude da sua frescura e qualidade, o vinho deverá ser consumido preferencialmente com o menor tempo possível de estágio em garrafa.
www.sogevinus.com | customer.service@sogevinus.com | novembro 2016
Av. Diogo Leite, 344 | 4400-111 V.N. Gaia | Portugal

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Ref. / EAN: 5601194705884
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