DSF Moscatel Superior Roxo 75cl

DSF Moscatel Superior Roxo 75cl
Domingos Soares Franco
Moscatel de Setúbal Colecção Privada Superior Roxo garrafa 75 cl
A Colecção Privada Domingos Soares Franco apresenta vinhos que traduzem o seu espírito criador e a sua paixão pela viticultura e enologia.
PRÉMIOS
Colheita 1998:
- Decanter Wine Awards 2008 - Medalha de Prata
- VIII Edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2008 - Melhor Vinho do Concurso.
Colheita 1999:
X Edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2010 - Medalha de Ouro Vinhos Generosos.
Colheita 2001:
"Os Melhores de 2010" da Revista de Vinhos - Prémio Melhores de Portugal em Moscatel de Setúbal.
Colheita 2004:
Revista de Vinhos – 17 pts / Competição
Internacional “Muscats du Monde 2013” – Medalha de Prata
Colheita 2005:
Wine Advocate – 88 pts
COLECÇÃO PRIVADA
Classificação: D.O.C. Moscatel Roxo
Região: Península de Setúbal
Castas: Moscatel Roxo
NOTAS DE PROVA
Cor: Âmbar com laivos avermelhados.
Aroma: Rosas, tangerina, mel, alguns frutos secos, caramelo.
Paladar: Muito frutado, muito elegante e suave, boa consistência e boa acidez.
Final de Prova: Muito Longo.
Modo de Servir: Como aperitivo a uma temperatura de 10ºC ou como vinho de sobremesa a 16ºC.
Contém sulfitos.
Ficha técnica
DSF MOSCATEL ROXO 2002
A HISTÓRIA
Representante mais novo da sexta geração dafamília que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco é, para além de vice-presidente, o enólogo senior da empresa. Domingos Soares
Franco foi o primeiro português a obter a Licenciatura em Ciências de Fermentações (Viticultura e Enologia) pela Faculdade de Agricultura e Ciências Ambientais da Universidade da Califórnia em Davis, EUA. Tal facto assume especial importância uma vez que o influenciou na forma como olha e vê a vinha e o
vinho, conjugando a história e tradição de uma empresa centenária, com a aprendizagem e inovação que trouxe de uma das mais avançadas escolas de Enologia do Mundo. Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca,
existem uns que reserva para si como especiais.
Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada. Estes vinhos resultam da combinação de três factores: a sua formação em Davis e a influência do seu Tio e do seu Pai; o terceiro é disponibilidade dos 650 hectares de vinhas da José Maria da Fonseca e a colecção, única em Portugal, de castas nelas plantadas.
A colheita de 2004 permitiu a Domingos Soares Franco apresentar, no âmbito da sua Colecção Privada, um vinho generoso produzido a partir da uva Moscatel na sua versão rosada: o Moscatel Roxo. Trata-se de uma uva bastante rara, que
chegou a correr riscos de extinção. Apesar de se poder considerar similar à sua homónima branca, a sua aparência é bem diferente em virtude da sua cor roxa, aroma e paladar.
A José Maria da Fonseca é o mais antigo produtor de vinhos de mesa e moscatéis em Portugal. A família Soares Franco, proprietária de uma empresa com quase 200 anos de história, tem assumido um papel determinante no sector vinícola nacional. Com mais de 650 hectares de vinhas, repartidos entre a Península de Setúbal,
Alentejo e o Douro, e um moderno centro de vinificação com uma capacidade de 6.5 milhões de litros, a José Maria da Fonseca garante uma qualidade sustentável no estilo dos seus vinhos.

ENÓLOGO
Domingos Soares Franco, enólogo e vicepresidente, é o mais novo dos dois representantes da sexta geração da família que gere a José Maria da Fonseca. Estudou em Davis, na Califórnia e começou a trabalhar na José Maria da
Fonseca em 1980. Desde então, tem introduzido inúmeras alterações nos vinhos produzidos por esta empresa, tornando-se um dos mais inovadores enólogos da nova geração em Portugal. Enquanto enólogo a sua primeira grande influencia foi sem dúvida a de seu Pai, Fernando Soares Franco. Também António Porto Soares
Franco, seu tio, o marca tremendamente, homem de grande visão, que entre outros feitos marcantes merece ser reconhecido como criador do Lancers, um dos vinhos portugueses mais conhecidos em todo o mundo e o primeiro "bestseller" a nível internacional da José Maria da Fonseca.

ALGUNS RESULTADOS
…………………………………………….…………
Colheita 1998:
Decanter Wine Awards 2008 - Medalha de Prata / VIII Edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2008 - Melhor Vinho do Concurso
…………………………………………….…………
Colheita 1999:
X Edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal 2010 - Medalha de Ouro Vinhos Generosos
…………………………………………….…………
Colheita 2001:
"Os Melhores de 2010" da Revista de Vinhos - Prémio Melhores de Portugal em Moscatel de Setúbal
…………………………………………….…………
Colheita 2004:
Revista de Vinhos – 17 pts / Competição Internacional “Muscats du Monde 2013” –
Medalha de Prata
…………………………………………….…………
Colheita 2005:
Wine Advocate – 88 pts
INFORMAÇÃO TÉCNICA
…………………………………………………….…
Classificação: D.O.C Moscatel Roxo
…………………………………………………….…
Castas: Moscatel Roxo
…………………………………………………….…
Região: Península de Setúbal
…………………………………………………….…
Tipo de Solo: Argilo – calcário
…………………………………………………….…
Produção de Vinho: 11.000 Litros
…………………………………………………….…
Notas de Prova:
Cor: Âmbar com laivos avermelhados
Aroma: Rosas, tangerina, mel, alguns frutos secos, caramelo
Paladar: Muito frutado, muito elegante e suave, boa consistência e boa acidez
Final de Prova: Muito longo
…………………………………………………….…
Vinificação: Paragem da fermentação com aguardente vínica, ficando as películas em maceração até Fevereiro/Março do ano seguinte.
…………………………………………………….…
Envelhecimento: Em cascos de madeira usada. Sem estágio de garrafa pois não evolui após o engarrafamento.
………………………………………….……………
Engarrafamento: Dezembro 2017
…………………………………………………….…
Análises:
Teor de Álcool – 17,5 %
Acidez Total – 4,1 g/l ácido tartárico
pH – 3,26
Açúcar Residual - 198 g/l
…………………………………………………….…
Modo de Servir: Como aperitivo a uma temperatura de 10ºC ou a 16ºC como vinho de sobremesa. Sendo um vinho não filtrado pode estar sujeito a turvação.
…………………………………………………….…
Conservação em Cave Particular: Garrafa deitada a uma temperatura ambiente de 12ºC e humidade de 60%.
…………………………………………………….…
Longevidade Prevista: Largos anos
………………………………………………
Península de Setúbal
A Colecção Privada Domingos Soares Franco apresenta vinhos que traduzem o
seu espírito criador e a sua paixão pela viticultura e enologia.
Representante mais novo da sexta geração da família, Domingos Soares Franco é, para além de vice presidente, o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais Chamou lhes Domingos Soares Franco Colecção Privada A colheita de 1995 permitiu a Domingos Soares Franco apresentar, no âmbito da sua Colecção Privada, um vinho generoso produzido a partir da uva Moscatel na sua versão rosada o Moscatel Roxo Trata se de uma uva bastante rara, que chegou a correr riscos de extinção Apesar de se poder considerar similar à sua homónima branca, a sua aparência é bem diferente em virtude da sua cor roxa.
FAMÍLIA DE VINHOS. VINHOS DE FAMÍLIA.
- Um negócio de família com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. A José Maria da Fonseca exerce a actividade vinícola desde 1834, fruto da paixão partilhada de uma família que tem sabido preservar e projectar a memória e o prestígio do seu fundador. Consciente da responsabilidade der ser, na actualidade o mais antigo produtor de vinho de mesa e de Moscatel de Setúbal em Portugal, a José Maria da Fonseca obedece a uma filosofia de permanente desenvolvimento, o que a leva a investir sempre mais em suportes de investigação e de produção, aliando as mais modernas técnicas ao saber tradicional. Exemplo disso mesmo é a Adega José de Sousa Rosado Fernandes, em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, onde a tradição romana de fermentar em potes de barro se mantém a par da última tecnologia.
- Continuando a investir em produtos de referência a nível internacional, sempre pautados pela qualidade, a José Maria da Fonseca tem contribuído de forma decisiva para a divulgação e o prestígio dos vinhos nacionais. Dos quase 650 hectares de vinhas, e de uma adega dotada de tecnologia de última geração que rivaliza com as melhores do mundo, resultam vinhos que aliam a experiência acumulada ao longo da sua história com as mais avançadas técnicas de vinificação.
- Além de todos estes recursos utilizados na produção dos seus vinhos, o que mais caracteriza o trabalho na José Maria da Fonseca é uma enorme paixão pela arte de fazer vinho. É esta paixão, geradora de emoções, que a José Maria da Fonseca partilha com o consumidor de cada vez que este prova um dos seus vinhos.
Produtor: José Maria da Fonseca
SERVIÇO: Como aperitivo a uma temperatura de 10 ºC ou a 16 ºC como vinho de sobremesa.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5601174308500
A venda deste produto é limitada a maiores de 18 anos.
Recomendamos que ao receber o produto revise-o para confirmar os detalhes sobre o mesmo, pois poderá encontrar informações mais detalhadas e atualizadas sobre o produto.
Alertamos para o facto de o Mercado e Garrafeira Siéta não ser responsável por possíveis divergências no que concerne à informação sobre os produtos apresentados no nosso website, partilhada pelo fornecedor ou fabricante, e a que vigora nos rótulos dos mesmos. Recomendamos que considere sempre a informação apresentada no produto que recebe.
Encomendas e expedição
Para a realização de compras através do website, o Utilizador deve registar-se fornecendo as informações solicitadas no respetivo formulário. Depois de efetuado o registo, o Utilizador pode selecionar os produtos que pretende adquirir, e selecionar as opções de entrega, expedição e pagamento, antes de confirmar os dados de compra. Ao terminar a compra, o Utilizador receberá um e-mail automático de confirmação da mesma. Caso os dados constantes não estejam corretos, o utilizador pode pedir nessa altura a alteração dos dados da compra.
Assume-se com a validação do pedido de compra que o utilizador/cliente tomou conhecimento e aceita os Termos & Condições aqui apresentados.
Ao custo de cada encomenda no website, acresce o custo de expedição que é automaticamente calculado no momento da finalização da encomenda, de acordo com os custos de expedição em vigor.
Para envios de quantidades superiores, o utilizador deve solicitar um pedido de orçamento, através do e-mail geral@mercadoegarrafeirasieta.pt.
No caso do lançamento de campanhas promocionais, as condições destas (nomeadamente no que diz respeito a preços, prazos de entrega, stocks, descontos, ofertas, entre outras) serão descritas junto à imagem da campanha, no website ou redes sociais do Mercado e Garrafeira Siéta.
Todos os produtos estão sujeitos a rotura de stock. As imagens apresentadas são meramente ilustrativas. A imagem final do produto pode não corresponder. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Aviso sobre a nossa informação de produto
Mercado e Garrafeira Siéta RECOMENDA aos seus clientes que, antes de consumirem um produto alimentar, leiam atentamente a declaração de ingredientes do mesmo, a sua informação nutricional, as recomendações de utilização, preparação e conservação, assim como outras informações de carácter obrigatório ou opcionais apresentadas na etiqueta do artigo ou que sejam facultadas pelo fabricante ou fornecedor do mesmo. ALERTA para os possíveis erros de transcrição no website relativos a essas mesmas informações.