Coelheiros Branco 75cl

Coelheiros Branco 75cl
Coelheiros
Vinho Branco Regional do Alentejo garrafa 75 cl
Coelheiros Branco 2023
Este vinho equilibra frescura, fruta vibrante e complexidade, sendo ideal para acompanhar mariscos ou servir como aperitivo.

CASTAS: Arinto
VINHAS: Alto × Monte
ESTÁGIO: 30% em barrica × 70% em inox
Coelheiros Branco 2023, Alentejo.
Castas: Arinto
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25 kg e transportadas de imediato para a adega onde foram armazenadas em câmara frigorífica durante 24 horas. Seguiu-se a selecção das uvas e a prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica foi iniciada em tanque de inox com leveduras selecionadas. Após o início da fermentação, cerca de 30% do lote foi transferido para barricas de 500L. As borras finas foram mantidas em contato com o vinho.
Notas de Prova: Cor amarela citrina, com aroma frutado, tropical e citrino e sabor leve, fresco e persistente.
Teor Alcoolico: 13.5%
Enologia: Luis Patrão
Ficha Técnica
COELHEIROS
PRODUTOR: TAPADA DE COELHEIROS
COELHEIROS ×BRANCO × 2023
CASTAS: 80% ARINTO × 20% ANTÃO VAZ
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO: 3 a 6 ANOS
SO2 TOTAL: 94 mg/L × ACIDEZ TOTAL: 5,30 gr/L × pH: 3,29 × AÇÚCARES TOTAIS: 0.6 gr/L
ÁLCOOL: 13,5%
DESCRIÇÃO DA VINHA
Localizadas a uma altitude de 300 metros, as Vinhas do Monte e Alto, são dominadas pelas castas brancas, em particular pelo Arinto que é base deste vinho. O Monte possui solo arenoso-argiloso, enquanto o Alto é marcado por solos de grande profundidade de base argilosa, essenciais à estrutura e mineralidade do vinho.
ANO CLIMÁTICO
O ano de 2023 destacou-se por um início de inverno mais ameno, seguido por
um Fevereiro particularmente frio e seco. A primavera e o verão registaram
temperaturas acima da média, e de pouca precipitação, salvo por um Junho
ligeiramente mais húmido. A vindima em Setembro decorreu sob condições
ótimas, com temperaturas suaves e baixa precipitação. Este conjunto de condições favoreceu a concentração aromática e a acidez equilibrada nos vinhos brancos.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 25Kg e transportadas de
imediato para a adega onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h.
Seguiu-se a seleção de uva, prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas. Após a fermentação iniciar, cerca de 30% do lote foi transferido para barrica de 500L e foudres. As borras finas foram mantidas em contacto com o vinho.
NOTA DE PROVA
No aroma, sobressaem as notas cítricas como lima e toranja, envolvidas por notas de fruta de caroço características do Antão Vaz, que lhe acrescentam complexidade. Na boca, destaca-se a acidez marcante do Arinto, conferindo
frescura, e uma textura suave que culmina num final prolongado e limpo. Este
vinho equilibra frescura, fruta vibrante e complexidade, sendo ideal para
acompanhar mariscos ou servir como aperitivo.
PRODUÇÃO: 28.000 GARRAFAS e 500 Magnum
TAPADA DE COELHEIROS × 7040–202 IGREJINHA × WWW.COELHEIROS.PT
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Ref. / EAN: 5604146231660
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