Zom Gar 2014+Res 2021 2x75cl
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Descrição do produto
Zom Gar 2014+Res 2021 2x75cl
ZOM
Tinto Douro Doc Garrafeira 2014 + Reserva 2021 caixa de madeira color 2 x 75 cl
ZOM Garrafeira 2014
PRODUTOR: Van Zeller Wine Collection, S.A.
ENÓLOGO: Álvaro Van Zeller
CLASSIFICAÇÃO: DOC Douro
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca & Vinhas Velhas
VINDIMA: Manual | 2014
ESTÁGIO
50% of the batch ages in used French oak barrels, while the remaining 50% ages in new barrels for 24 months.
ÁLCOOL: 14%
CAPACIDADE: 75 cl
ALERGÉNIOS: Sulfitos
VEGANO: Não
O ano de 2014 foi um ano de baixa produção, não só devido a algumas doenças durante o ciclo vegetativo, mas também devido à fraca frutificação. Devido à água acumulada no solo durante o inverno e a primavera, houve um avanço do ciclo vegetativo, e se não fossem as chuvas constantes durante a vindima, teria sido um grande ano desta década. Para quem conseguiu vindimar cedo, foi um ano de excecional qualidade.
VINIFICAÇÃO
A vindima teve início a 16 de agosto. Após uma meticulosa seleção das melhores parcelas, resultante de uma vindima cuidada, as uvas foram transportadas para a adega em pequenas caixas de 20kg e posteriormente arrefecidas. Seguiu-se o esmagamento e desengace, fermentação em lagar tradicional com controlo de temperatura durante 24 horas e finalização do processo de fermentação em cubas de inox. Uma parte significativa do lote estagia em barricas de 225L de carvalho francês, sendo 50% em barricas novas e o restante em barricas usadas durante 24 meses. Apenas uma pequena parte do lote estagia em cubas de inox. O vinho é estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado em Gaia.
NOTAS DE PROVA
Vinho limpo e brilhante, com uma cor muito concentrada. O aroma é austero e de grande complexidade, com nuances aromáticas que combinam frutos do bosque, notas balsâmicas e especiarias. O sabor é profundo, elegante e complexo, com um final de boca elegante e longo.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para ser acompanhado por pratos complexos de aves, carnes vermelhas e queijos. A combinação perfeita: carnes de caça do Douro Superior.
ARMAZENAMENTO
Recomenda-se que seja armazenado num local fresco, a uma temperatura constante (temperatura de armazenamento ideal de 12°C), ao abrigo da luz e numa posição horizontal.
ZOM Reserva Tinto 2021
PRODUTOR: Van Zeller Wine Collection S.A.
ENÓLOGO: Alvaro Van Zeller
CLASSIFICAÇÃO: DOC Douro
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca & pequena.
VINDIMA: Manual | 2021
FERMENTAÇÃO: 8 dias
ESTÁGIO: 15 meses | Barricas de carvalho france^s novas e usadas
ÁLCOOL: 13,5 %
CAPACIDADE: 75 cl
ALERGÉNIOS: Sulfitos
VEGAN: Não
DOURO, PORTUGAL
O ano viti´cola de 2020/2021 caracterizou-se por algumas oscilac¸o~es nos valores da temperatura e da precipitac¸a~o anual em relac¸a~o a` me´dia histo´rica de um ano normal e seco. A ause^ncia de precipitac¸a~o durante todo o me^s de marc¸o e as temperaturas amenas registadas durante o peri´odo de primavera/vera~o criaram boas condic¸o~es para o desenvolvimento de algumas doenc¸as nas vinhas. A vindima iniciou- se no final de agosto e terminou no final de setembro. Em resumo, pode concluir-se que 2021 e´ um ano de produtividade ligeiramente superior a` me´dia dos u´ltimos 10 anos, com uma vindima longa, fresca e chuvosa (principalmente a partir da segunda quinzena de setembro). Os mostos sa~o de boa qualidade, mais frescos, ligeiramente menos alcoo´licos, potenciando as caracteri´sticas dos vinhos para serem consumidos jovens.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram vindimadas manualmente no dia 24 de agosto e transportadas em caixas de 20 kg para a adega. A` chegada, foram arrefecidas em ca^mara frigori´fica e esmagadas e desengac¸adas no dia seguinte, com uma breve macerac¸a~o em prensa pneuma´tica. O mosto resultante foi fermentado em cuba de inox com temperatura controlada e demorou 11 dias a completar a fermentac¸a~o a baixa temperatura. Depois disso, o vinho permaneceu em cuba de inox ate´ marc¸o do ano seguinte, peri´odo durante o qual estabilizou e estagiou antes de ser engarrafado.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi intensa. Com aroma intenso e complexo, frutos vermelhos silvestres, com notas balsa^micas suaves e nuances a especiarias. Apresenta-se na boca com corpo e taninos bem equilibrados, notas intensas de fruta com final complexo e prolongado.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar pratos de carne, como carnes vermelhas grelhadas, mas como e´ um vinho bastante gastrono´mico podera´ tambe´m acompanhar pratos de carne branca ou peixe assado no forno.
ARMAZENAMENTO
Pronto a consumir. Beneficia de um esta´gio em garrafa entre 2 a 5 anos. Recomenda-se a conservac¸a~o em local fresco, a temperatura constante (T ideal de conservac¸a~o 12ºC), ao abrigo da luz, e na posic¸a~o horizontal.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5605567080141
A venda deste produto é limitada a maiores de 18 anos.
Recomendamos que ao receber o produto revise-o para confirmar os detalhes sobre o mesmo, pois poderá encontrar informações mais detalhadas e atualizadas sobre o produto.
Alertamos para o facto de o Mercado e Garrafeira Siéta não ser responsável por possíveis divergências no que concerne à informação sobre os produtos apresentados no nosso website, partilhada pelo fornecedor ou fabricante, e a que vigora nos rótulos dos mesmos. Recomendamos que considere sempre a informação apresentada no produto que recebe.
Encomendas e expedição
Para a realização de compras através do website, o Utilizador deve registar-se fornecendo as informações solicitadas no respetivo formulário. Depois de efetuado o registo, o Utilizador pode selecionar os produtos que pretende adquirir, e selecionar as opções de entrega, expedição e pagamento, antes de confirmar os dados de compra. Ao terminar a compra, o Utilizador receberá um e-mail automático de confirmação da mesma. Caso os dados constantes não estejam corretos, o utilizador pode pedir nessa altura a alteração dos dados da compra.
Assume-se com a validação do pedido de compra que o utilizador/cliente tomou conhecimento e aceita os Termos & Condições aqui apresentados.
Ao custo de cada encomenda no website, acresce o custo de expedição que é automaticamente calculado no momento da finalização da encomenda, de acordo com os custos de expedição em vigor.
Para envios de quantidades superiores, o utilizador deve solicitar um pedido de orçamento, através do e-mail geral@mercadoegarrafeirasieta.pt.
No caso do lançamento de campanhas promocionais, as condições destas (nomeadamente no que diz respeito a preços, prazos de entrega, stocks, descontos, ofertas, entre outras) serão descritas junto à imagem da campanha, no website ou redes sociais do Mercado e Garrafeira Siéta.
Todos os produtos estão sujeitos a rotura de stock. As imagens apresentadas são meramente ilustrativas. A imagem final do produto pode não corresponder. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Aviso sobre a nossa informação de produto
Mercado e Garrafeira Siéta RECOMENDA aos seus clientes que, antes de consumirem um produto alimentar, leiam atentamente a declaração de ingredientes do mesmo, a sua informação nutricional, as recomendações de utilização, preparação e conservação, assim como outras informações de carácter obrigatório ou opcionais apresentadas na etiqueta do artigo ou que sejam facultadas pelo fabricante ou fornecedor do mesmo. ALERTA para os possíveis erros de transcrição no website relativos a essas mesmas informações.
ZOM
Tinto Douro Doc Garrafeira 2014 + Reserva 2021 caixa de madeira color 2 x 75 cl
ZOM Garrafeira 2014
PRODUTOR: Van Zeller Wine Collection, S.A.
ENÓLOGO: Álvaro Van Zeller
CLASSIFICAÇÃO: DOC Douro
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca & Vinhas Velhas
VINDIMA: Manual | 2014
ESTÁGIO
50% of the batch ages in used French oak barrels, while the remaining 50% ages in new barrels for 24 months.
ÁLCOOL: 14%
CAPACIDADE: 75 cl
ALERGÉNIOS: Sulfitos
VEGANO: Não
O ano de 2014 foi um ano de baixa produção, não só devido a algumas doenças durante o ciclo vegetativo, mas também devido à fraca frutificação. Devido à água acumulada no solo durante o inverno e a primavera, houve um avanço do ciclo vegetativo, e se não fossem as chuvas constantes durante a vindima, teria sido um grande ano desta década. Para quem conseguiu vindimar cedo, foi um ano de excecional qualidade.
VINIFICAÇÃO
A vindima teve início a 16 de agosto. Após uma meticulosa seleção das melhores parcelas, resultante de uma vindima cuidada, as uvas foram transportadas para a adega em pequenas caixas de 20kg e posteriormente arrefecidas. Seguiu-se o esmagamento e desengace, fermentação em lagar tradicional com controlo de temperatura durante 24 horas e finalização do processo de fermentação em cubas de inox. Uma parte significativa do lote estagia em barricas de 225L de carvalho francês, sendo 50% em barricas novas e o restante em barricas usadas durante 24 meses. Apenas uma pequena parte do lote estagia em cubas de inox. O vinho é estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado em Gaia.
NOTAS DE PROVA
Vinho limpo e brilhante, com uma cor muito concentrada. O aroma é austero e de grande complexidade, com nuances aromáticas que combinam frutos do bosque, notas balsâmicas e especiarias. O sabor é profundo, elegante e complexo, com um final de boca elegante e longo.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para ser acompanhado por pratos complexos de aves, carnes vermelhas e queijos. A combinação perfeita: carnes de caça do Douro Superior.
ARMAZENAMENTO
Recomenda-se que seja armazenado num local fresco, a uma temperatura constante (temperatura de armazenamento ideal de 12°C), ao abrigo da luz e numa posição horizontal.
ZOM Reserva Tinto 2021
PRODUTOR: Van Zeller Wine Collection S.A.
ENÓLOGO: Alvaro Van Zeller
CLASSIFICAÇÃO: DOC Douro
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca & pequena.
VINDIMA: Manual | 2021
FERMENTAÇÃO: 8 dias
ESTÁGIO: 15 meses | Barricas de carvalho france^s novas e usadas
ÁLCOOL: 13,5 %
CAPACIDADE: 75 cl
ALERGÉNIOS: Sulfitos
VEGAN: Não
DOURO, PORTUGAL
O ano viti´cola de 2020/2021 caracterizou-se por algumas oscilac¸o~es nos valores da temperatura e da precipitac¸a~o anual em relac¸a~o a` me´dia histo´rica de um ano normal e seco. A ause^ncia de precipitac¸a~o durante todo o me^s de marc¸o e as temperaturas amenas registadas durante o peri´odo de primavera/vera~o criaram boas condic¸o~es para o desenvolvimento de algumas doenc¸as nas vinhas. A vindima iniciou- se no final de agosto e terminou no final de setembro. Em resumo, pode concluir-se que 2021 e´ um ano de produtividade ligeiramente superior a` me´dia dos u´ltimos 10 anos, com uma vindima longa, fresca e chuvosa (principalmente a partir da segunda quinzena de setembro). Os mostos sa~o de boa qualidade, mais frescos, ligeiramente menos alcoo´licos, potenciando as caracteri´sticas dos vinhos para serem consumidos jovens.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram vindimadas manualmente no dia 24 de agosto e transportadas em caixas de 20 kg para a adega. A` chegada, foram arrefecidas em ca^mara frigori´fica e esmagadas e desengac¸adas no dia seguinte, com uma breve macerac¸a~o em prensa pneuma´tica. O mosto resultante foi fermentado em cuba de inox com temperatura controlada e demorou 11 dias a completar a fermentac¸a~o a baixa temperatura. Depois disso, o vinho permaneceu em cuba de inox ate´ marc¸o do ano seguinte, peri´odo durante o qual estabilizou e estagiou antes de ser engarrafado.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi intensa. Com aroma intenso e complexo, frutos vermelhos silvestres, com notas balsa^micas suaves e nuances a especiarias. Apresenta-se na boca com corpo e taninos bem equilibrados, notas intensas de fruta com final complexo e prolongado.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar pratos de carne, como carnes vermelhas grelhadas, mas como e´ um vinho bastante gastrono´mico podera´ tambe´m acompanhar pratos de carne branca ou peixe assado no forno.
ARMAZENAMENTO
Pronto a consumir. Beneficia de um esta´gio em garrafa entre 2 a 5 anos. Recomenda-se a conservac¸a~o em local fresco, a temperatura constante (T ideal de conservac¸a~o 12ºC), ao abrigo da luz, e na posic¸a~o horizontal.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5605567080141
A venda deste produto é limitada a maiores de 18 anos.
Recomendamos que ao receber o produto revise-o para confirmar os detalhes sobre o mesmo, pois poderá encontrar informações mais detalhadas e atualizadas sobre o produto.
Alertamos para o facto de o Mercado e Garrafeira Siéta não ser responsável por possíveis divergências no que concerne à informação sobre os produtos apresentados no nosso website, partilhada pelo fornecedor ou fabricante, e a que vigora nos rótulos dos mesmos. Recomendamos que considere sempre a informação apresentada no produto que recebe.
Encomendas e expedição
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Expedição
As encomendas são expedidas por empresas de transporte em Portugal Continental, habitualmente por os CTT Expresso, num prazo de 72 horas, após confirmação de stock e verificação do respetivo método de pagamento.
A entrega ao domicílio não pode ser feita em Apartados.
Isenção de portes de envio
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Neste caso, o comprador deve indicar na encomenda que pretende efetuar o levantamento na loja e aguardar a confirmação da disponibilidade dos produtos para proceder ao levantamento.
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Para levantar a sua encomenda, deverá dirigir-se a loja, e apresentar o comprovativo da encomenda (e-mail da confirmação da encomenda).
O Mercado e Garrafeira Sirta compromete-se a entregar os artigos encomendados com a maior brevidade possível e esforçar-se-á sempre por cumprir esses prazos, não assumindo, contudo, qualquer responsabilidade pelos inconvenientes ou prejuízos inerentes ao não cumprimento dos mesmos.
A Isenção de portes de Envio também se aplica para encomendas superior a 60€.
