Crasto Reserva Vinhas Velhas 150cl

Descrição do produto
QUINTA DO CRASTO
Vinho Tinto Reserva Vinhas Velhas Douro Doc Magnum garrafa 1500 ml
Colheita: 2019
Situada na margem direita do rio Douro, entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Crasto, é uma propriedade com cerca de 130 hectares, dos quais 70 são ocupados por vinhas. Fazem também parte do património da empresa a Quinta do Querindelo, com 10 hectares de Vinha Velha, e a Quinta da Cabreira, no Douro Superior, com 114 hectares de vinha. Com localização privilegiada na Região Demarcada do Douro, a Quinta do Crasto é propriedade da família de Leonor e Jorge Roquette há mais de um século. Como costuma ser com as grandes Quintas do Douro, a origem da Quinta do Crasto remonta a tempos longínquos - o nome Crasto deriva do latim "castrum", que significa forte romano.
Descrição
Como o nome sugere, o Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas é produzindo com uvas de Vinhas Velhas com uma média de idade de aproximadamente 70 anos, onde podemos encontrar cerca de 30 castas diferentes. Aroma complexo, com a fruta e a madeira muito bem integradas, revelando notas de especiarias. Na boca, mostra-se intenso e profundo, bem equilibrado pela firme estrutura de taninos e um longo e persistente final.
Álcool: 14,5%
País: Portugal
Tipo: Tinto
Uvas: Vinhas Velhas – mistura de castas 25 a 30 castas diferentes.
Vinícola: Quinta do Crasto
Estágio: Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde
permaneceu cerca de 18 meses.
Idade das vinhas: Média 70 anos
Visual: Cor rubi carregada.
Aroma: Aroma complexo com notas de esteva fresca, ligeiro cacau, tudo muito bem integrado com frutos silvestres do Douro. Inicia a prova de boca de forma elegante, evoluindo rapidamente para um vinho de grande solidez.
Paladar: Encontramos um excelente volume e uma estrutura compacta , composta por taninos frescos de textura aveludada. Um vinho de identidade singular que termina harmonioso e muito persistente.
Descrição: De cor ruby carregado, impressiona no nariz pela sua complexidade. É possível encontrar aromas de frutos vermelhos em prefeita harmonia com aromas de bosque, destacando-se frescas notas de esteva. Na boca, apresenta um início elegante evoluindo para um vinho de grande solidez, composto por taninos de textura aveludada. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um vinho de uma extraordinária complexidade que reflecte na íntegra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto.
Crasto
Reserva Vinhas Velhas
Vinificado a partir de uvas provenientes das vinhas velhas da Quinta do Crasto, com uma idade média de aproximadamente 70 anos, o vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas é um autêntico blend do melhor que o Douro tem para dar, e é altamente reconhecido nacional e internacionalmente pela sua excelente relação qualidade/preço a par do número significativo de garrafas disponíveis no mercado.
A Quinta do Crasto tem 40 hectares de vinhas velhas, num total de 42 parcelas de vinhas, sendo as mais emblemáticas e conhecidas a Vinha da Ponte e a Vinha Maria Teresa, e nas quais podemos encontrar dezenas de castas diferentes. A produção média por hectare de uma vinha velha é de 3.000 litros, no entanto, variável de ano para ano, consoante as exigências qualitativas requeridas pela equipa de Enologia para produzir os diferentes vinhos que utilizam a produção das vinhas velhas e nos quais se incluem os vinhos “monovinha”. Dadas estas restrições produtivas, a quantidade de garrafas de Crasto Reserva Vinhas Velhas varia significativamente mas situa-se entre as 80.000 e as 90.000 garrafas produzidas anualmente.
O vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta uma grande complexidade e concentração, resultante das baixas produções características das vinhas velhas, em combinação com o seu estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, a temperatura controlada na cave de barricas da Quinta do Crasto.
O vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas apresenta um aroma complexo, com a fruta e a madeira muito bem integradas, revelando notas de especiarias. Na boca, mostra-se intenso e profundo, bem equilibrado pela firme estrutura de taninos e um longo e persistente final. Ideal para acompanhar pratos fortes de carne ou caça. Engarrafado sem filtração pode vir a criar depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Denominação de Origem
Douro
Ano Vinícola
Depois de 2017 e 2018, com produções significativamente abaixo da média da última década, o ano de 2019 mostrou-se mais generoso em quantidade e mais na linha da média produtiva a que estamos habituados na Quinta do Crasto. No entanto, não deixou de ser um ano considerado desafiante, após um inverno e primavera secos, que levaram a baixos níveis de reservas de água no solo para as necessidades das videiras. Verificámos, no entanto, que nos meses de junho, julho e agosto, as videiras se mostravam com áreas foliares equilibradas e de aparência saudável, não indicando elevados sintomas de stress hídrico. Atribuímos este equilíbrio às temperaturas amenas (menos 5ºC que a média dos últimos 5 anos na
Quinta do Crasto) que se fizeram sentir desde maio até final de agosto. Este fator contribuiu positivamente para que o período de maturação das uvas durante os meses de julho e agosto decorresse de forma lenta e muito equilibrada. Como resultado, alcançámos níveis excepcionais de maturação da uva. A Vindima de
2019 decorreu com muita tranquilidade, onde as noites frias e os dias quentes e secos, permitiram que as uvas fossem vindimadas no momento certo. Essencial foi também a chuva ocorrida nos dias 21 e 22 de setembro, que veio ainda ajudar a refinar a maturação de algumas castas mais tardias, nomeadamente a touriga franca. Na colheita de 2019 recebemos as primeiras uvas brancas da Quinta do Crasto no dia 26 de agosto e terminamos a colheita no dia 11 de outubro com as últimas uvas das vinhas de maior altitude.
Como balanço final, temos em 2019 vinhos brancos muito expressivos, com excelente concentração, mostrando extraordinária frescura. Os vinhos tintos são também reflexo do equilíbrio ocorrido durante o ciclo vegetativo, apresentando-se como vinhos muitos completos, onde podemos encontrar aromas vibrantes, excelente concentração, estrutura sólida e acima de tudo grande equilíbrio, indicando um excelente potencial de evolução.
Vinificação: As uvas provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.excelente potencial de evolução.
Envelhecimento: Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.
Nota de Prova: De cor ruby carregado, impressiona no nariz pela sua omplexidade. É possível encontrar aromas de frutos vermelhos em prefeita harmonia com aromas de bosque, destacando-se frescas notas de esteva. Na boca, apresenta um início elegante evoluindo para um vinho de grande solidez, composto por taninos de textura aveludada. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um vinho de uma extraordinária complexidade que reflecte na íntegra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto.
Informação Técnica
Idade das Vinhas: Média de 70 anos
Exposição, Solo e Altitude: Este - Sul - Oeste - Norte 120-450 m
Álcool: 14,5%
Dados Analíticos
Acidez Total: 5,2 gr/L
pH: 3,66
Açúcar Residual: 1,8 gr/L
Enólogo: Manuel Lobo
Temperatura de Consumo: 16-18º
Sistematização: Vinha tradicional em socalcos
Engarrafamento: Janeiro 2022
Quinta do Crasto - Gouvinhas
5060-063 Sabrosa
Portugal
Informação adicional
Peso: 3,1 kg
Dimensões: 12,5 × 12,5 × 38 cm
Ano: 2019
Região: Douro
Teor Alcoólico: 14.5 %
Capacidade: 1.5 L
Castas: Vinhas Velhas
Produtor: Quinta do Crasto
Enólogos: Manuel Lobo
Contém sulfitos.
Gastronomia: Pratos fortes, bem condimentados
Cor: Ruby carregado
Prémios
Concurso Vinhos de Portugal Prata
2023
Decanter World Wine Awards Bronze
2023
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5604123007158
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