Descrição do produto
Pacheca Tinto Grande Reserva 75cl
QUINTA DA PACHECA
Pacheca Vinho Tinto Grande Reserve Touriga Nacional Douro Doc garrafa 75 cl
PACHECA GRANDE RESERVA TINTO TOURIGA NACIONAL 2021
Castas: Touriga Nacional 100%.
Colheita: 2021
Teor Alcoólico: 14%
Classificação: Douro Doc, Portugal
NOTAS DE PROVA
Cor: Cor intensa.
Aroma: Aroma complexo, notas de fruta vermelha (cassis) e notas florais de flor de larangeira e violeta.
Boca: Notas de madeira muito bem integrada. Na boca é também muito complexo, Com notas de fruta vermelha, taninos bem polidos. muita persistencia e muito longo.
Gastronomia: Pratos de carne assada, estufada ou grelhada. Pato confitado ou arroz de pato. Polvo assado e Bacalhau assado. Queijos de pasta mole.
Vinificação: Uvas desengaçadas e esmagadas em cuba de vinificação com remontagens periódicas e delestage. Cuba de fermentação de aço inoxidável, inoculação de leveduras seleccionadas, durante cerca de 8 a 9 dias com temperatura de fermentação controlada entre 23 a 25ºC.
Estágio: Estágio em tonéis de carvalho francês usado com capacidade de 7000 litros e barricas novas e de segundo ano com capacidade de 300 Litros, por um período de 18 meses.
Enologia: Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa
Informação Logistica / Logistic information
Caixa: 3 x 75 cl
Prémios / Accolades
Vintage 2018
92 points - Robert Parker
87 points - Wine Enthusiast
Vintage 2015
92 points - Wine Enthusiast
Contém sulfitos / Contains sulfites
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5602947000232
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