Original Espumante Cuvée Branco Bruto 750ml 1Un.

Original Espumante Cuvée Branco Bruto 750ml 1Un.
Original Branco Cuvée Espumante Bruto 750 ml
Positive Wine
ORIGINAL CUVÉE BRUTO BRANCO
A ORIGEM DO SABOR
Apresenta uma cor citrina brilhante com uma bolha elegante. No nariz podem sentir-se as notas suaves de pêssego e frutos brancos maduros. Na boca apresenta-se crocante e cremoso com uma acidez bem equilibrada. Tem um final de boca muito agradável.
Notas De Consumo: É ideal como aperitivo servido com saladas e mariscos e acompanha com excelência peixes grelhados.
Notas De Prova: Nas vinhas da Adega Original, as uvas da Casta Bical, expressaram-se com notas suaves de pêssego e frutas brancas maduras a sobressair no final. Acidez crocante e cremosa. Acabamento equilibrado com excelente volume de boca.
Medalhas
- Medalha Muito Bom - Revista Paixão pelo Vinho 2021
- 17 Pontos
Denominação: D.O.C. Bairrada
Tipo: Espumante
Região: Bairrada
Variedades: Bical
Colheita: 2019
Capacidade: 750 ml
Volume: 12%
Enólogo: Nuno Bastos
Descrição
Vinificação: Seleção das melhores uvas, colhidas manualmente. Primeiro deve ser obtido a partir de um ligeiro esmagamento. Decantação estática e fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em garrafa durante 12 meses segundo o método clássico, com remuage manual e dégorgement a frio.
Castas: Bical
Notas de prova: Apresenta uma cor citrina brilhante com uma bolha elegante. No nariz podem sentir-se as notas suaves de pêssego e frutos brancos maduros. Na boca apresenta-se crocante e cremoso com uma acidez bem equilibrada. Tem um final de boca muito agradável.
Conselhos de armazenar e servir: Conservar a garrafa horizontalmente em local frio e escuro com temperatura constante. Já está pronto a beber, mas desenvolver-se-á bem em garrafa durante 5 a 7 anos. Servir a 6 ° C.
Emparelhamento com comida: Leve e complexo, este vinho é ideal para acompanhar queijos fortes envelhecidos e pratos de carne e peixe de sabor intenso.
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