Vinha do Norte Tinto 75cl

Vinha do Norte Tinto 75cl

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Código do produto: 5600338453117
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Descrição do produto

Vinha do Norte Tinto 75cl
Lobo de Vasconcellos
Vinha do Norte Vinho Tinto do Douro Doc garrafa 75 cl
Vinha do Norte - Lobo de Vasconcellos 2019
Elaborado por um dos mais aclamados enólogos portugueses (Lobo de Vasconcellos) este vinha do Norte promete tornar-se um dos Ícones do Douro. A Primeira Edição obteve logo uns estrondosos 19 pontos pela Revista Grandes Escolhas. Este vinho apresenta grande frescura, complexidade e profundidade aromática.
Notas de Prova: Frutos Silvestres, Esteva, Especiarias, Notas Balsâmicas
Harmonização: Carnes Maturadas, Estufados, Caça, Queijos
Vegan: N/D
Temperatura de Serviço: 16º - 18º
Potencial de Guarda: Sim
Ref.: 5600338453117
Produtor: Soc. Agricola da Perescuma
Ano: 2019
Região: Douro Doc
País: Portugal
Volume: 750 ml
Descrição
Castas 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz
Vinificação : As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20 Kg. Seguiu-se uma nova selecção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho continuou em contacto pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.
Envelhecimento: 20 meses em barricas de 225 Litros de carvalho francês. Lote resultado final da selecção das melhores barricas
Notas de prova:
Cor: violeta escuro , quase opaco
Aroma: Excelente intensidade e complexidade aromática, entre notas balsâmicas, especiarias, esteva e fruta silvestre do Douro. Tudo em perfeita harmonia, resultando num conjunto único de grande frescura, complexidade e profundidade aromática.
Boca: Início exuberante de grande potência e elegância, evoluindo um vinho com um excelente volume, com uma estrutura composta por taninos compactos de textura fresca. Um vinho cheio de identidade que transmite a essência do seu terroir. Termina elegante , complexo e muito persistente.
Álcool: 14,00%
Harmonização - caça, estufados, carnes maturadas e queijos
Descrição do Vinha do Norte - Lobo de Vasconcellos 2019
Um vinho elaborado com vinhas de 1985 e exposição Norte, sendo o vinho próprio mais a norte que este enólogo faz.
Vinificação: As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20 Kg. Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho continuou em contacto pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.
Notas de Prova do Produtor: “Apresenta uma cor violeta escuro, quase opaco. No Aroma tem excelente intensidade e complexidade aromática, entre notas balsâmicas, especiaria, esteva e fruta silvestre do Douro. Tudo em perfeita harmonia, resultando num conjunto único de grande frescura, complexidade e profundidade aromática. Na Boca tem um início exuberante de grande potência e elegância, evoluindo um vinho com um excelente volume, com uma estrutura composta por taninos compactos de textura fresca. Um vinho cheio de identidade que transmite a essência do seu terroir. Termina elegante, complexo e muito persistente”
Produtor: Lobo de Vasconcellos Wines
Enólogo: Manuel Lobo de Vasconcellos
Castas: 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz
Garrafas Produzidas: N/A
Álcool: 14 Vol
Grandes Escolhas notas de Prova
Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Roriz. Nariz de imensa profundidade, super-especiado, pimenta negra, cacau, musgo, açafrão, fruto silvestre mas subtil o suficiente, fumado delicado e agulha de pinheiro. Envolvente e de enorme elegância, tem estrutura e taninos sedosos a conferir textura delicada. Persistência vibrante, muito carácter e imensa ambição.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600338453117
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