PÔPA Branco Doc 75cl

PÔPA Branco Doc 75cl
PÔPA SELECTION
Vinho Branco Doc Douro 2024 garrafa 75 cl
Um branco JOVEM & AROMÁTICO, atrevido na boca.
Categorias: Branco, Pôpa
Etiquetas: Blend wines, Joven e aromáticos, Sem estágio em barrica
Descrição: gama de vinhos Pôpa Selection foi pensada para desfrutar e celebrar a jovialidade e a frescura dos vinhos. São de baixo teor alcoólico, frutados e minerais, representando na perfeição os novos vinhos do Douro. Criando-os, procuramos simplicidade e leveza para celebrar cada momento com um copo de vinho.
Pratos de alguma leveza e requintados, sabores frescos, texturas várias e crocantes. A sua temperatura de serviço, mais baixa 10º/12ºC, será perfeito para a maioria das confecções. Contudo, deverá prevalecer a frescura no prato, tal como porte médio na estrutura do prato.
Informação adicional
Peso: 1.4kg
Capacidade: 0.75l
IVA: 12,5%
DESCRIÇÃO DA VINHA
Proveniência das uvas | Baixo Corgo
Castas | 40% Verdelho, 20% Viosinho, 20% Gouveio,10% Códega do Larinho e 10% Malvasia Fina.
Altitude| 50 a 500 metros.
Geologia do solo | Xistoso.
Idade das vinhas | > 25 anos.
VINDIMA de 2024
O ano vitícola de 2023/2024 caracterizou-se por um ano quente e com precipitação normal, relativamente ao valor histórico. As vindimas em 2024 foram mais tardias, com maior número de cachos, menor percentagem de desidratação de bagos e um peso médio por cacho excelente, o que contribuiu para um ano de elevada produção. Com uvas em excelente estado fitossanitário, estamos perante um ano com produção acima da média e elevado potencial qualitativo.
VINIFICAÇÃO
O nosso processo produtivo iniciou com a receção das uvas em pequenas caixas de 20kg, garantindo a preservação da sua qualidade. Procedeu o desengace total
dos cachos, assim como o esmagamento e prensagem delicados, para separar o líquido das massas; a decantação a frio durante 24 a 48 horas, aumentando assim a pureza do vinho. A fermentação alcoólica ocorreu de forma espontânea nas nossas cubas de inox, com controlo de temperatura para manter as condições ideais. Por fim, o vinho estagiou em borras finas, conferindo-lhe profundidade e complexidade.
ESTÁGIO
7 meses em cubas de inox.
ENGARRAFAMENTO
Data | Abril 2025
Garrafa | Borgonha Nova Canela
Rolha | Cortiça Natural
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor alcoólico - 12,5%
Acidez Total - 5,2gr/L
Acidez Volátil - 0.3gr/L
pH - 3.4
Açúcares Totais - <2 gr/L
Nº de Garrafas 750 ml: 27.800 Unid.
Nº de Garrafas 1,5 Lt: 100 Unid.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600312476026
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