MENIN Branco Viosinho 75cl

MENIN Branco Viosinho 75cl

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Código do produto: 5600784656513
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Descrição do produto

MENIN Branco Viosinho 75cl
MENIN DOURO ESTATES
Vinho Branco Douro Doc Viosinho 2024 garrafa 75 cl
O Menin Viosinho é um vinho branco produzido exclusivamente com a casta Viosinho na região do Douro, disponível na Menin Douro Estates.
Características Principais
Região: Douro, Portugal.
Casta: 100% Viosinho (monocasta).
Teor alcoólico: 13%.
Estágio: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.Sabor e AromaAroma: Fruta branca fresca, notas cítricas e flores delicadas.
Boca: Acidez viva, textura suave e muita mineralidade.Final: Longo, fresco e persistente.
Menin Douro Estates.
Menin Viosinho Branco
O Menin Viosinho é um vinho branco produzido exclusivamente a partir da casta Viosinho, uma das variedades mais distintas e reconhecidas da região do Douro.
Este monocasta destaca-se pela sua elegância e equilíbrio, apresentando uma excelente frescura, marcada mineralidade e um final longo e harmonioso. A sua versatilidade faz dele um vinho ideal para acompanhar uma grande diversidade de pratos.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês usadas
Descrição
O Menin Viosinho branco é produzido exclusivamente a partir da casta Viosinho, uma das variedades mais emblemáticas do Douro, dando origem a um vinho de grande elegância e expressão.Estagiado durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, apresenta um perfil equilibrado onde a frescura e a mineralidade se conjugam harmoniosamente com a subtil influência da madeira. Na boca revela boa estrutura, acidez vibrante e uma textura envolvente, preservando toda a identidade da casta.O final é longo, harmonioso e persistente, tornando-o um vinho versátil e de excelente aptidão gastronómica.(imagem meramente ilustrativa)
Menin Viosinho Branco
O Menin Viosinho é um vinho feito exclusivamente a partir da casta Viosinho, uma das castas brancas mais emblemáticas do Douro.
Este vinho monocasta revela um perfil elegante e equilibrado, marcado pela frescura, mineralidade e persistência, sendo um vinho gastronómico bastante versátil.
Notas de prova: No nariz, revela a elegância característica da casta Viosinho, com notas florais delicadas, fruta branca fresca e apontamentos cítricos, envolvidos por subtis nuances especiadas e minerais. A barrica presente surge discreta e bem integrada, conferindo complexidade sem se sobrepor à pureza aromática da casta.
Na boca, mostra-se vibrante e preciso, com frescura bem marcada, acidez equilibrada e textura elegante e envolvente. O final é fino, persistente e marcado pela mineralidade, tornando-o um branco gastronómico e muito versátil à mesa.
- Brilhante, de cor amarelo citrino
- 12 meses em barricas de carvalho francês usadas
- 10 a 12ºC
- 100% Viosinho
Vinho Branco | DOC Douro | Portugal
ANO VITÍCOLA
O ano vitícola de 2024 foi marcado por um Inverno quente e chuvoso e
uma Primavera com precipitação acima da média, especialmente em
março, antecipando o abrolhamento. A pressão de míldio e oídio foi
controlada com sucesso. O Verão foi quente e seco, com chuvas pontuais
que favoreceram uma maturação equilibrada. A vindima decorreu entre 21
de agosto e 14 de outubro, com as uvas a chegarem às adegas em excelente
estado sanitário e de maturação, refletindo-se numa produção generosa e
de grande qualidade.
VINIFICAÇÃO
Após vindima manual, as uvas são transportadas em caixas de 18 kg
capacidade de forma a não prejudicar a integridade do cacho. Uma vez na
adega, as caixas são descarregadas num tapete de escolha para primeira
triagem das uvas. Seguiu-se o desengace, escolha bago-a-bago e
esmagamento dos mesmos que são transportados por gravidade para
prensa pneumática. Após clarificação do mosto, iniciou-se a fermentação
alcoólica em barricas de carvalho a temperaturas baixas que rondaram os
16oC, de forma a preservar todo o carácter da casta. A fermentação
alcoólica decorreu aproximadamente durante 20 dias, onde posteriormente
as diferentes componentes estagiaram durante 10 meses com bâtonnage
periódica.
NOTAS DE PROVA
Apresenta-se brilhante, de cor amarelo citrino. No nariz, revela a elegância
característica da casta Viosinho, com notas florais delicadas, fruta branca
fresca e apontamentos cítricos, envolvidos por subtis nuances especiadas e
minerais. A barrica presente surge discreta e bem integrada, conferindo
complexidade sem se sobrepor à pureza aromática da casta.
Na boca, mostra-se vibrante e preciso, com frescura bem marcada, acidez
equilibrada e textura elegante e envolvente. O final é fino, persistente e
marcado pela mineralidade, tornando-o um branco gastronómico e muito versátil à mesa.
ANÁLISE
- Teor Alcoólico: 13%
- Acidez Total: 5,8 / L
- pH: 0,60
ESTÁGIO: 10 meses em barricas de carvalho com bâtonnage periódico.
CASTAS: 100% Viosinho
ENOLOGIA: Tiago Alves de Sousa e Manuel Saldanha
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600784656513
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