Humanitas Tinto Reserva 75cl

Humanitas Tinto Reserva 75cl

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Código do produto: 5600798032532
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Descrição do produto

Humanitas Tinto Reserva 75cl
VINHA DAS VIRTUDES
Humanitas Vinho Tinto Reserva Syrah Regional Alentejano 2021 garrafa 75cl
O Humanitas Reserva Syrah Tinto 75cl é um vinho regional alentejano de qualidade superior, produzido pela Vinha das Virtudes (na região de Évora) com a assinatura do prestigiado enólogo Pedro Baptista. Elaborado a partir da casta Syrah, este tinto estagia durante 15 meses em barricas de carvalho francês.
Características Principais

• Perfil Aromático: Apresenta uma cor granada com aromas intensos a frutos do bosque (como groselha e mirtilos), notas balsâmicas, especiarias e toques silvestres.
- Paladar: É um vinho volumoso e concentrado, com taninos firmes mas bem equilibrados e uma acidez fresca que culmina num final longo e persistente.
Teor Alcoólico: Geralmente entre 14% e 15% vol. (dependendo da colheita).
- Harmonização: Ideal para acompanhar assados de carne, carnes vermelhas grelhadas, guisados, pratos estruturados de bacalhau e queijos curados. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16°C e os 18°C.
O Produtor, nota de prova publicada em 22 de Abril de 2023
De cor granada, aroma intenso a frutos do bosque, especiarias e notas balsâmicas, apresenta-se muito fresco e complexo na boca, com taninos firmes e bem equilibrados, terminando longo com forte sensação de frescura.
Vinho
Vinha das Virtudes Humanitas
Este Humanitas é um vinho elaborado a partir de criteriosa selecção de uvas da casta Syrah.
Um Tinto de superior qualidade evidenciada pelo estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês e promissora capacidade de evolução em garrafa.
Vinificação: Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual.
Enólogo: Pedro Baptista.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
Produtor
Vinhas das Virtudes
Foi em 2011 que José Rodrigues se deixou encantar pelas planícies alentejanas e decidiu comprar o Monte da Ribeira, propriedade de cerca de 12 hectares nas proximidades de Évora, num talhão da antiga Herdade da Avessada, onde plantou um pomar e uma pequena vinha.
A compra de um tractor e alfaias para granjear a propriedade, levou à necessidade de construir uma garagem para os guardar. Mas numa paisagem natural protegida como é a sua, esta construção só seria possível no âmbito de um projecto industrial como o de uma adega. Daqui veio a sugestão que despertou o desejo de vir a plantar mais vinha e fazer o seu próprio vinho.
Quis José Rodrigues que a adega fosse desenhada pelo arquitecto Jorge Fragoso Pires, que a concebeu em perfeita sintonia com a envolvência, tendo como principal preocupação a sua funcionalidade. Através de “passos pequenos e seguros”, como descreve o produtor, o Monte da Ribeira tem vindo a afirmar-se como, mais do que um motivo de reunião de família e amigos, um local de criação de vinhos únicos e exclusivos. José Rodrigues faz questão de apresentar pessoalmente os vinhos, mostrando-se feliz com os primeiros resultados deste seu projecto que pretende fazer crescer.
Marca: Vinha das Virtudes
Região: Alentejo
País: Portugal
Ano: 2021
Capacidade: 0,75 Lts.
Teor Alcoólico: 14%
Castas: Syrah
Enólogo: Pedro Baptista
Aroma: Aroma intenso a fruta do bosque como groselha e mirtilos, notas de mato e especiarias.
Sabor: Na boca apresenta muito bom volume, concentrado, taninos presentes, mas muito suaves. Final de boca longo e equilibrado com sensações aromáticas de cera de móveis e fruta em licor.
Cor: Cor granada.
Vinificação do Humanitas Reserva Syrah: Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual.
Estágio: Fermentação maloláctica e estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês.
Contém sulfitos.
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Ref. / EAN:
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