Mirabilis Tinto Douro 2017 75cl

Descrição do produto
QUINTA NOVA
Mirabilis Vinho Tinto Douro Doc Grande Reserva garrafa 75 cl
Mirabilis 2017
Descrição
Mirabilis Grande Reserva Tinto apresenta uma cor vermelha-púrpura profunda. Complexo e intenso aroma de nariz, com notas de frutos pretos e especiarias – pimenta branca e noz moscada. Em boca é elegante, brilhante, de textura sedosa, muito concentrado, opulento, de grande sofisticação, belíssimo equilíbrio entre textura a acidez e estrutura; Final de prova muito longo, intenso, de grande precisão.
Aroma de grande finura, centrado na fruta madura mas muito elegante, leves notas especiadas, concentração no ponto, polimento na perfeição Muito boa estrutura na boca, com fruta madura de grande qualidade e a barrica superiormente inserida Pura classe.
Mirabilis Grande Reserva Tinto características:
Sub Região: Cima-corgo
Castas: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Vinhas Velhas
Clima e Solo: Clima mediterrâneo com alguma influência continental e solos xistosos
Teor Alcoólico: 14%
Potencial de Envelhecimento: Quinze anos
Temperatura Ideal: 16 a 18º
Nariz: Notas de frutos pretos e especiarias – pimenta branca e noz moscada
Cor: Cor vermelho púrpura profunda.
Boca: Elegante, brilhante, de textura sedosa, muito concentrado, opulento, de grande sofisticação, belíssimo equilíbrio entre textura a acidez e estrutura
Produtor: Quinta Nova
Informação adicional
Peso: 1.3000 kg
Dimensões: 30 × 30 × 80 cm
Detalhes do Produto
Um vinho elegante, brilhante, de textura sedosa, muito concentrado e opulento. Selecção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Desengace total e maceração pré-fermentativa a frio; fermentação em cubas de madeira durante 7 dias com controlo de temperatura (24-29ªC), acrescentando 2 dias de maceração prolongada (pós-fermentativa). Estagiou 20 meses em barricas novas de carvalho francês; duas “soustirages” e 6 meses em cave.
Cor vermelha-púrpura profunda. Complexo e intenso aroma de nariz, com notas de frutos pretos, ligeira flor de esteva e especiarias - pimenta branca e noz-moscada. Em boca é elegante, brilhante, de textura sedosa, muito concentrado, opulento, de grande sofisticação, profundo, de elevada gravidade, tridimensional. Belissimo equilíbrio entre textura firme, a acidez e a estrutura; Final de prova muito longo, intenso, de grande precisão. De grande persistência aromática e física
Revista de Vinhos 18/20
Robert Parker 94/100
Ano 2017
Região Douro
Tamanho 0,75 L
Produtor Quinta Nova
Castas Tinta Amarela, Vinhas Velhas
País de Origem Portugal
Teor Alcoólico 14.4º
Tipo Vinho Tinto
Notas de Prova: O Mirabilis espelha os anos vitícolas com maior profundidade da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, refletindo-se num vinho denso, intenso de aromas, tridimensional, de enorme persistência física, profundo e muito preciso.
Temperatura de serviço: 16-18ºC
Enólogo: Jorge Alves
Prémios:
2017 | 19 pontos e Altamente Recomendado, Revista de Vinhos, Portugal
2017 | 96-98 pontos, Robert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, EUA
Mirabilis Tinto 2017
O Mirabilis Tinto é inspirado na linha dos grandes vinhos do mundo, onde se criam texturas, aromas, gravidade e transparência. Após a criteriosa seleção
das melhores parcelas e de uma vindima “manicure”, este lote entra em confronto com a origem da matéria-prima, colocando à margem o conceito de terroir.
É um vinho irrepetível, não copiável ano após ano, com uma composição heterogénea de pequenas quantidades, poucos litros de cada uma das nossas
melhores barricas, passando por uma longa perícia de prova até ao resultado final. O Mirabilis espelha os anos vitícolas com maior profundidade da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, refletindo-se num vinho denso, intenso de aromas, tridimensional, de enorme persistência física, profundo e muito preciso.
Um vinho que extravasa a nossa compreensão… e, com calma, aproxima-se da maturidade humana.
Enquadramento
Primeira Vindima: 2011
Produtor: Quinta Nova
Propriedade: Família Amorim
Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira
Vinha
Castas: Tinta Amarela e vinha centenária
Zonas: Quinta Nova/ Cima Corgo
Modo de produção: Integrada
Vindima: Manual
Rendimento Médio: 2800 a 3000 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
80% desengaçado
Estágio: 12 meses barrica nova de
carvalho Francês
Álcool: 14% Vol.
Engarrafamento: Junho de 2019
Produção: 4500 garrafas
Prémios
2017 | 18,5 pontos, Revista Grandes Escolhas, Portugal
2017 | 19 pontos e Altamente Recomendado, Revista de Vinhos, Portugal
2017 | 96-98 pontos, Robert Parker, EUA
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5604805003096
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