Descrição do produto
Qta da Devesa Rosé Doc 75cl
Quinta da Devesa Rosé 2019
Elaborado a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca, apresenta uma cor rosa pálida.
Boa intensidade aromática com notas florais e frutos vermelhos, como morango e framboesa.
Na boca é ligeiramente doce, leve, fresco e equilibrado. Final longo e guloso.
Rosé 2019
Douro DOC
Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Na
vinificação do Rosé usamos o método de sangria, que permite ter um
vinho de estilo mais rico.
Decantação a 10º C durante 48 horas para clarificação do mosto e
potenciar a expressão aromática das castas.
Fermentação com temperatura controlada em inox, a 15º/16º C,
durante 6 a 10 dias. Final da fermentação a 20º C.
Bâtonnage diária.
As vinhas da Quinta da Devesa são geridas usando práticas de
agricultura sustentáveis, certificadas em Modo de Produção
Integrada.
CASTAS 65% Tinta Roriz
15% Touriga Nacional
10% Tinta Barroca
10% Touriga Franca
SOLO Xisto
CLIMA Mediterrâneo
DETALHES TÉCNICOS Álcool: 13%
Acidez Total: 5.9 g/l
Açúcar Residual: 1.2 g/l
pH: 3.38
FORMATOS Garrafa: 750 ml
Caixa: 6 unidades
TEMPERATURA Servir entre 8° e 10°C
ENÓLOGO Luís Rodrigues
NOTAS DE PROVA
Cor rosa pálido, de boa intensidade
aromática com notas florais e frutos
vermelhos, como morango e framboesa.
Na boca é ligeiramente doce, leve, fresco e
equilibrado. Final longo e guloso.
Durante a conservação em garrafa, esta
deverá ser mantida horizontalmente, ao
abrigo da luz, em ambiente de temperatura
constante e moderada.
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de 72 horas, após confirmação de stock e verificação do respetivo método
de pagamento.
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Apartados.
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